Pivovar v Česku

“Výborné pivo. Ochotná obsluha. První návštěva a určitě ne poslední!”

“Velmi hořké dá se koupit v globusu taková plzeň z vysočiny”

“Fabián je bez nadsázky z daleka nejlepší a nejpitelnější pivo, které jsem kdy zkusil. Po prvním ochutnání jsem v úžasu hned věděl, že jsem tak dobré pivo nikdy neměl. Je to pro mě pivní ideál. Ochutnal jsem ho v Hostomicích i v hospůdce u krobiána a pokaždé top.”

“Jsme místní patrioti a milovníci piva. Vařili jsme ho roky doma i jako létající pivovar. Teď ho vracíme tam, kam už více než 150 let náleží - do Pivovaru Kladno Kročehlavy. Milujeme čisté, poctivé a pitelné ležáky, které tvoří základ našeho portfolia. Pokud máte rádi modernější pivní styly,  najdete u nás i svěží a pravidelně obměňované speciály vařené pod značkou Václav. NAŠE PIVA Ležáky jsou naše vášeň. Vaříme je s maximálním důrazem na čistotu a pitelnost.  Stálé portfolio KLADENSKÉ SVĚTLÉ Výčepní pivo  EPM 10° ​ IBU 31 ​ ALC 4.2% Na dobré desítce se ukáže, jestli to má sládek v ruce, o tom jsme přesvědčení. Naši desítku stavěl sládek Michael Neuwirth s jednoduchou myšlenkou: aby chutnala, jako když pijete pivo a přikusujete k němu pivní rohlík. Proto přidal i trochu sladu Biscuit. Jde o lehké, sladové a příjemně pitelné pivo s decentní chmelovou linkou.​ ​ CHMELY: Hallertau Nugget, Žatecký poloraný červeňák SLADY: Pilsner, Biscuit   Stálé portfolio KLADENSKÝ LEŽÁK Ležák plzeňského typu  EPM 12° ​ IBU 42 ​ ALC 5.2% Kladenský ležák je chmelený výhradně Žateckým poloraným červeňákem, takže má výraznou bylinnou až florální stopu. Naším cílem bylo vytvořit ležák, který si zachová osobitost a výraznou chuť, i když u něj strávíte celý večer. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák SLADY: Plzeňský, carapils   Stálé portfolio KLADENSKÉ ČERNÉ Ležák plzeňského typu  EPM 11° ​ IBU 30 ​ ALC 4.8% Nemáme rádi sladká černá piva, která se rychle přepijí. Proto jsme šli cestou lehčího, do sucha prokvašeného piva s příjemným aroma žatecké Harmonia a Červeňáku. Výsledkem je plné, ale pitelné pivo s lehkým kávovým podtónem, které si budete mít chuť dát opakovaně. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák, Harmonie SLADY: Plzeňský, mnichovský, carafa   O PIVOVARU Vaříme pivo od roku 1858 Tradice pivovaru sahá až do roku 1855, kdy byl na popud břevnovských Benediktinů vybudován moderní technologií vybavený pivovar se sladovnou, který začal o tři roky později vařit pivo. Období rozkvětu zažil pod správou Otakara Zachara mezi lety 1898 - 1921, kdy se stal kulturním a společenským centrem Kladna. Pobýval v něm pravidelně i Mikoláš Aleš, který v roce 1909 navrhl štít budovy. Pivovar vařil pivo až do roku 1950, kdy v něm byla přerušena výroba. Nová kapitola se začná psát v roce 2004, kdy objekt zakoupil Vladislav Tesárek a zahájil rozsáhlou rekonstrukci. V roce 2020 se spojuje s Václavem Strnadem s cílem obnovit výrobu piva. O rok později, 3. srpna 2021, vaří pivovar svou první várku v nové technologii o kapacitě 10 hl.”

“Pravidelne tady obedvame a jsme spokojeny. Chut, rychlost, obsluha -> Super. Dneska Angus burger z obedoveho menu byl BOZI !!!! Dekujeme”

“Božské místo ,dokonalý podnik ,super prohlídka a průvodce ,výborná ochutnávka Dokonalé vše”

“Luxusní gastro zážitek s naprosto úžasnou obsluhou. Sem se budu moc ráda vracet. Konečně místo, kde umějí ochutit salát tak, ze nechutná jako kus hadru. Byl výborný, svěží a na něm dokonale ogrilovaný hermelín. Proste pecka ! Polévka- vývar jako od babičky. Určitě zajděte!”

“Cíleně jsme po náročné cestě vyrazili na vecerni pivko a jidlo. Pivovar malý ale pivko perfektní. Výborné svrchně kvašená piva. K pivku ideální “ďábelská” topinka s masovou směsí. Nepálí skoro vůbec. Zahrádka sice bez obsluhy ale pro tak dobře pivko si rad dojdu. Paní za barem mila, příjemná. Rozhodně doporučuji navštívit.”

“Ochutnal jsem více druhů piv které zde mají a opravdu velice dobrá. Hospůdka je klasická, čistá, ochotná obsluha, parkování u hospody nebo na návsi. Pouze vzhled hospody zvenku není příliš hezký, ale pivo je tu opravdu dobré.”

“Českolipský pivovar s krásným posezením uvnitř i venku v klášterní zahradě. Rádi sem chodím, je zde příjemná atmosféra. Mají vynikající pivo Bumbal a také mohu doporučit chuťovky jako klobása či nakládaný hermelín.”

“Měli jsme zde možnost mít svatbu. Čekat více než rok na volný termín se opravdu vyplatilo. Zážitek nám nezkazilo ani horší počasí během obřadu. Velmi ochotný, vstřícný a milý personál (děkujeme především panu sládkovi a paní provozní!), občerstvení chutné, prostory krásné. Na dnešní dobu velmi přijatelné ceny! Děkujeme”

“Pivní ráj. Neprodávají zde jen jejich produkty, ale i piva z ostatních minipivovarů. Sám jsem zde ochutnal 2 a to 11 světlou a polotmavou. Kdy světlé nevybocovalo nijak z produkce ostatních minipivovarů a mě osobně prošla zbytečně hořká tou nynější moderní umělou hořkosti viz. Rarat apod. Ale polotmavá 11 mi chutnala velmi. Vzhedem k tomu, že přízeň byli nedaleko a dá se u ní přespat se zde vypravím na degustaci znovu.”