Pivovar Kladno Kročehlavy

Recenze

1. Petr Melichárek ★★★★★

   Jsme místní patrioti a milovníci piva. Vařili jsme ho roky doma i jako létající pivovar. Teď ho vracíme tam, kam už více než 150 let náleží - do Pivovaru Kladno Kročehlavy. Milujeme čisté, poctivé a pitelné ležáky, které tvoří základ našeho portfolia. Pokud máte rádi modernější pivní styly,  najdete u nás i svěží a pravidelně obměňované speciály vařené pod značkou Václav. NAŠE PIVA Ležáky jsou naše vášeň. Vaříme je s maximálním důrazem na čistotu a pitelnost.  Stálé portfolio KLADENSKÉ SVĚTLÉ Výčepní pivo  EPM 10° ​ IBU 31 ​ ALC 4.2% Na dobré desítce se ukáže, jestli to má sládek v ruce, o tom jsme přesvědčení. Naši desítku stavěl sládek Michael Neuwirth s jednoduchou myšlenkou: aby chutnala, jako když pijete pivo a přikusujete k němu pivní rohlík. Proto přidal i trochu sladu Biscuit. Jde o lehké, sladové a příjemně pitelné pivo s decentní chmelovou linkou.​ ​ CHMELY: Hallertau Nugget, Žatecký poloraný červeňák SLADY: Pilsner, Biscuit   Stálé portfolio KLADENSKÝ LEŽÁK Ležák plzeňského typu  EPM 12° ​ IBU 42 ​ ALC 5.2% Kladenský ležák je chmelený výhradně Žateckým poloraným červeňákem, takže má výraznou bylinnou až florální stopu. Naším cílem bylo vytvořit ležák, který si zachová osobitost a výraznou chuť, i když u něj strávíte celý večer. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák SLADY: Plzeňský, carapils   Stálé portfolio KLADENSKÉ ČERNÉ Ležák plzeňského typu  EPM 11° ​ IBU 30 ​ ALC 4.8% Nemáme rádi sladká černá piva, která se rychle přepijí. Proto jsme šli cestou lehčího, do sucha prokvašeného piva s příjemným aroma žatecké Harmonia a Červeňáku. Výsledkem je plné, ale pitelné pivo s lehkým kávovým podtónem, které si budete mít chuť dát opakovaně. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák, Harmonie SLADY: Plzeňský, mnichovský, carafa   O PIVOVARU Vaříme pivo od roku 1858 Tradice pivovaru sahá až do roku 1855, kdy byl na popud břevnovských Benediktinů vybudován moderní technologií vybavený pivovar se sladovnou, který začal o tři roky později vařit pivo. Období rozkvětu zažil pod správou Otakara Zachara mezi lety 1898 - 1921, kdy se stal kulturním a společenským centrem Kladna. Pobýval v něm pravidelně i Mikoláš Aleš, který v roce 1909 navrhl štít budovy. Pivovar vařil pivo až do roku 1950, kdy v něm byla přerušena výroba. Nová kapitola se začná psát v roce 2004, kdy objekt zakoupil Vladislav Tesárek a zahájil rozsáhlou rekonstrukci. V roce 2020 se spojuje s Václavem Strnadem s cílem obnovit výrobu piva. O rok později, 3. srpna 2021, vaří pivovar svou první várku v nové technologii o kapacitě 10 hl.

   1 rok zpět
2. Martin ★★★★★

   Zajímavá prohlídka Kladenského pivovaru. Rezervace pouze po telefonu. Platba jen hotově.

   1 rok zpět
3. Vladimír Týbl ★★★★★

   Dnes jsem prvně navštívil prodejnu pivovaru. U vchodu mě přivítala velice příjemná paní, snažila se odpovídat na mé zvídavé otázky a tak jsem neodolal a nakoupil jsem vzorek na ochutnání domů a k tomuto samozřejmě i originální sklo. Děkuji a všem ostatním doporučuji.

   1 rok zpět

1. Petr Kostka ★★★★★

   V bývalých prostorách Prager cideru který vlastní aktuálně Kofola , vyrostl Kladenský pivovar který tu na Kladně měl bohatou historii doufám že v tom nový majitelé budou pokračovat a že Fénix vstal z popela, díky za to patří i Robinu Tesárkovi a jeho otci . Lze zakoupit lahvové nebo točené ( dle vladních omezeních samozřejmě vypijete až doma ) , výborně chlazené , chutné pivo. Zatím bohužel otevřeno jen v neděli. Místo na zastavení auta moc není ale dá se tam otočit. Lze samozřejmě i řezané. Ceny v pohodě , obsluha příjemná. Aktuálně pouze výdejní vrata :D UPDATE : Dne 29.8.2021 Navštívena exkurze vedená Robinem Tesárkem a musím říct že výborně, vtipně a poutavě povídáni o historii objektu a pivovaru, totéž musím říct i o obsluze pivovaru a o přednesu o historii a také o pivu které vyrábí. Následná tečka s ochutnávkou byla výborná. Moc děkuji jentak dál. :)

   téměř 4 roky zpět

Často kladené dotazy