Top 30 Pivovar ve Středočeském kraji

“Hodně příjemné místo a velice sympatický minipivovar. Jeho produkt jsem pil - krátce po zahájení provozu - v poděbradské pivnici. Po návštěvě přímo zde - v létě 2020 - musím konstatovat, že i místo tady opravdu skvělé. Dělají spodně kvašené pivo poctivě na tři rmuty. I svrchně kvašená piva opravdu na vysoké úrovni. K dispozici i vlastní pivní nealko limonáda. Velký výběr suvenýrů: od etiket až po trička. Nadto i nadmíru příjemná procházka ze zastávky vláčků (na znamení). MICHAL STEIN”

“Perfektní prohlídka pivovaru se spoustou zajímavých informací. Moc děkuji paní průvodkyni. Možnost nahlédnout do kompletního provozu se školou čepování piva + jako bonus nádherná vůně ve varně. Vše doporučuji.”

“Krásný moderní pivovar, kde vaří výborné spodňáky a excelentní svrchňáky a jako letní bonus lahodné kyseláče. Na stěně vedle výčepu krásná sbírka pivovarských cedulí.”

“Skvělé, skvělé! Už po několikáté. Takhle chceš aby vypadala skutečná revitalizace starých nádražních budov. Respekt ke geniu loci, skvělé pivo ( tentokrát "konopná 11" ) i jídlo ( už po několikáté talián a dnes k němu i kroketa z husích žaludků ) . To chceme všude!”

“Skupina 15ti hostů prochutnala v podstatě celé menu. Oceňujeme skvělé dochucení masových pokrmů, vyzdvihneme hovězí líčka a žebírka. Nabízená piva z pivovaru, který je umístěn o patro výše, jsou poctivě uvařená, dobře pitelná, sevírována vzdy v nachlazených sklenicích. Kvalita s milým servisem, doporučujeme.”

“Navštívili jsme dnes podruhé, poprvé v červnu, jídlo, pivo i obsluha vždy výborné. Klasický český ležák 11 i 12 poctivé, vyvážené, nic nechybí ani nic nepřebývá (žádné aromatické slady a chmele, jak často u produkce minipivovarů bývá). Pivo ALE 13 pochopitelně výrazněji hořké a ovocité, což je v tomto případě správně. Na pivo i jídlo restauraci velmi doporučuji.”

“Jedna z nejlepších podbrdských hospůdek. Krásné prostředí, milí lidé. Pivo chutná jak lidem, tak koním. :)) Díky!”

“Nejlepší pivovar široko daleko. Piva vynikající, atmosféra punkovo hippiesácká. Zkrátka, mimořádné místo na světě.”

“Prvotřídní pivo a sympatičtí majitelé. Rád a často nakupuju.”

“Pohlednici jsem nemusel kupovat, stačilo se postavit na náměstí. Ten pohled na pastelové domy a zámek se odráží v rybníku... nádhera. Jako by čas zastavil.”

“Venkovním i vnitřním vzhledem velmi elegantní restaurace, jenž nabízí svoje vlastní pivo, velký výběr jídel a pití. Řízek I domácí limonáda byly dobré! Určitě doporučuji!”

“Moc milá a zajímavá prohlídka pivovaru, i když byla nakonec delší. Pan majitel je opravdu srdcař. Jídlo jsme bohužel nestihli ochutnat, ale aspoň se máme na co těšit příště.”

“Pan sládek je srdcař a vaří až překvapivě skvělé pivo. Stojí za zastávku.”

“Pivo skvělé, patří mezi mé dva nejoblíbenější pivovary v ČR. Škoda, že v místě pivovaru není malá restaurace s vyčepem. Tak foto alespoň z dobře zasobované hospůdky, kde tuto kvalitu točí. Úplně top jsou jejich ALE a IPA piva.”

“Jako zastávka na kole naprosto skvělé místo - světlo na konci tunelu, kousek stínu na vrcholu hory, tak nějak :) Ve venkovním stánku parádní jídlo, pivo samozřejmě skvělý, obsluha fajn :)”

“Po velmi krasne projižďce na kole z Mělníka až sem po velmi příjemne cyklostezce sme se zde zastavili na pozdní oběd restaurace hezká příjemná a milá obsluha jídlo dobre doporučuji se zde cestou kolem zastavit stojí to vážně za to.”

“Dobrá meníčka, i pivo cestou na kole”

“Velmi příjemný hotýlek, hezký wellness, fakt obrovský porce ve stylové místní restauraci Skála, milá obsluha, bohaté snídaně. Doporučuji navštívit pro odpočinkový víkend.”

“Výborné pivko ,skvělý sládek který vaři pivínko s se srdcem”

“Nečekala jsem, že v malé vesničce u Rakovníka narazíme na tak bezvadné místo. Výborné pivo a úžasní lidé za tím vším.”

“Jsme místní patrioti a milovníci piva. Vařili jsme ho roky doma i jako létající pivovar. Teď ho vracíme tam, kam už více než 150 let náleží - do Pivovaru Kladno Kročehlavy. Milujeme čisté, poctivé a pitelné ležáky, které tvoří základ našeho portfolia. Pokud máte rádi modernější pivní styly,  najdete u nás i svěží a pravidelně obměňované speciály vařené pod značkou Václav. NAŠE PIVA Ležáky jsou naše vášeň. Vaříme je s maximálním důrazem na čistotu a pitelnost.  Stálé portfolio KLADENSKÉ SVĚTLÉ Výčepní pivo  EPM 10° ​ IBU 31 ​ ALC 4.2% Na dobré desítce se ukáže, jestli to má sládek v ruce, o tom jsme přesvědčení. Naši desítku stavěl sládek Michael Neuwirth s jednoduchou myšlenkou: aby chutnala, jako když pijete pivo a přikusujete k němu pivní rohlík. Proto přidal i trochu sladu Biscuit. Jde o lehké, sladové a příjemně pitelné pivo s decentní chmelovou linkou.​ ​ CHMELY: Hallertau Nugget, Žatecký poloraný červeňák SLADY: Pilsner, Biscuit   Stálé portfolio KLADENSKÝ LEŽÁK Ležák plzeňského typu  EPM 12° ​ IBU 42 ​ ALC 5.2% Kladenský ležák je chmelený výhradně Žateckým poloraným červeňákem, takže má výraznou bylinnou až florální stopu. Naším cílem bylo vytvořit ležák, který si zachová osobitost a výraznou chuť, i když u něj strávíte celý večer. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák SLADY: Plzeňský, carapils   Stálé portfolio KLADENSKÉ ČERNÉ Ležák plzeňského typu  EPM 11° ​ IBU 30 ​ ALC 4.8% Nemáme rádi sladká černá piva, která se rychle přepijí. Proto jsme šli cestou lehčího, do sucha prokvašeného piva s příjemným aroma žatecké Harmonia a Červeňáku. Výsledkem je plné, ale pitelné pivo s lehkým kávovým podtónem, které si budete mít chuť dát opakovaně. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák, Harmonie SLADY: Plzeňský, mnichovský, carafa   O PIVOVARU Vaříme pivo od roku 1858 Tradice pivovaru sahá až do roku 1855, kdy byl na popud břevnovských Benediktinů vybudován moderní technologií vybavený pivovar se sladovnou, který začal o tři roky později vařit pivo. Období rozkvětu zažil pod správou Otakara Zachara mezi lety 1898 - 1921, kdy se stal kulturním a společenským centrem Kladna. Pobýval v něm pravidelně i Mikoláš Aleš, který v roce 1909 navrhl štít budovy. Pivovar vařil pivo až do roku 1950, kdy v něm byla přerušena výroba. Nová kapitola se začná psát v roce 2004, kdy objekt zakoupil Vladislav Tesárek a zahájil rozsáhlou rekonstrukci. V roce 2020 se spojuje s Václavem Strnadem s cílem obnovit výrobu piva. O rok později, 3. srpna 2021, vaří pivovar svou první várku v nové technologii o kapacitě 10 hl.”

“Piva vynikající. Pohodové posezení venku. Do budoucna se bude sedět i v teple pivovaru. Pan majitel ochotný a vstřícný. Parkoviště k dispozici. Zastávka autobusu 100 metrů od zdroje. Momentálně tři druhy piva. 12 % Ležák, 15% Cascadian dar Ale, 11% session IPA. Vše výborné.”

“Zastihl nás déšť. Zde jsme měli střechu nad hlavou. Velmi příjemná paní za pípou nám nabídla 5 druhů piva a super miniřízečky. Můžu všem doporučit.”

“Fabián je bez nadsázky z daleka nejlepší a nejpitelnější pivo, které jsem kdy zkusil. Po prvním ochutnání jsem v úžasu hned věděl, že jsem tak dobré pivo nikdy neměl. Je to pro mě pivní ideál. Ochutnal jsem ho v Hostomicích i v hospůdce u krobiána a pokaždé top.”

“Pěkné posezení na zahradě s přáteli. A chutné pivko doporučuji.”

“Nemám co dodat. Ubytování krásné, majitelé fakt super. Domluva v pohodě, wellness nádhera, jídlov restauraci naprosto božské. Určitě se někdy vrátíme.”

“Za studena chmelený je prostě nejlepší.”

“Absolutně skvělá kuchyně a velmi milá obsluha. Nejlepší svíčková a buchtičky! Dětská jídla taky perfektní.”

“Perfektní exkurze s obchodním ředitelem. Ochutnávka všech piv byla třešničkou na dortu. Pivo které tento pivovar produkuje patří k nejlepším v naší republice. Přijďte se přesvědčit na vlastní oči. Doporučuji.”

“Dnes jsem si koupil v obchodě vaše pivo kazatel a můžu říct, že jsem milovník piva a vaše pivo je výborné. Příště až pojedu zase kolem zkusím jiné pivo od vás.”