Pivovar v Česku

“Hospoda U Zemanů je vesnická hospoda se vším pozitivním, co tohle adjektivum obnáší. K jídlu si můžete vybrat z několika jednoduchých klasik (hermelín, utopenec, párek, klobása, tlačenka), přičemž posledně jmenovaná tlačenka byla skutečně luxusní, k ní čerstvý chleba. K pití je možné objednat si místní pivo, technologie minipivovaru je umístěna v suterénu. Mně nejvíce chutnala desítka, za vyzkoušení ale rozhodně stojí i ležák a polotmavý speciál. Pan Zeman se o nás staral jako bychom byli štamgasti, dokonce nás nechal přespat v přilehlém sále, ráno nám připravil snídani a provedl nás pivovarem. Moc děkujeme!”

“Rozhodně mohu tento podnik vřele doporučit. Útulný vkusně zařízený interiér a příjemná profesionální obsluha dávají podniku moc hezkou atmosféru. Pivo je opravdu výtečné - 11% Sarka Farka je možná trochu sladovitější než je můj standard, ale je opravdu vyvážené a příjemně pitelné. 10% Sour Ale je též příjemné svěží letní pití. Ovšem ta žitná IPA! To je opravdová pochoutka a vřele doporučuji ochutnat každému pivaři. Mrzí mě jen ze jsem přišel najedený... velmi rád bych ochutnal kachní rillettes. Tak příště, rozhodně tu nejsem naposled.”

“Velmi příjemná obsluha, super nabídka piv a jako bonus si je můžete vzít sebou ;) za nás to určitě stojí za návštěvu !”

“Maximální spokojenost. Rafinované prostředí, s propracovanými detaily (např. světla).”

“Pohodové posezení. Piva poctivě dělaná na otevřeném ohništi. Celkem lahodná. Paní u výčepu milá a komunikativní. K jídlu klasika k pivu. Klobásy,utopenci, škvarky, hermelín,hranolky. Jen v zimě cesta na toalety je složitější. Jinak pohoda večer.”

“Příjemná obsluha a výborné pivo. Děkuji.”

“Dnes jsme byli na prohlídce včetně ochutnávky, která je v ceně. Pár prohlídek už jsme absolvovali, ale v tomto pivovaru je to TOP zážitek, prostě LUXUS!! Počítejte s tím, že prohlídka trvá cca 1,5 hodiny. Pivo mají kvasnicové nepasterizované i pasterizované. V pivovaru je obchod, možnost točeného, ale není restaurace. Prostě super výlet.”

“Pohodová rodinná atmosféra, přátelští a slušní lidé!”

“Perfektní pivíčko, které má zajímavá jména. Výborná a příjemná obsluha. Doporučuji. Určitě se ještě vrátím.”

“Všeckým doporučuju pivo z Velický Bombarďák výborné.Super svrchňáky i spodňáky vaří několik druhů.”

“Kvalitní suroviny, poctivé zpracování, hledání nových možností = výborné pivo”

“Dobré pivko, slušný výběr druhů, každý si najde to svoje které mu bude chutnat. Měli jsme na velikonoce soudek Insania Pale Ale a nezklamal jsem se - výborné. Za mě určitě stojí za návštěvu.”

“Kde sehnat soudek v pátek večer po cestě na chatu? Zde. Bez zálohy a ještě zapůjčili narážecí hlavu. Vyzkoušena 11° a 13°, obě výborné. Uloženo a zase se vrátíme.”

“Příjemné místo (hospoda). Příjemná a přátelská obsluha co umí prodávat aktuální nabídku :) Vynikající jídlo (mj. bezkonkurenční kulajda), klasická jídla moderně nebo jinak (např. Smažený hermelín plněný tvarůžky). Stylově servírovaná. Pivo (ležák) pitelné, fanda různých jiných pivních stylů si asi přijde na své (široký výběr minipivovaru Kilián). Restauraci jsem navštívil kolem 16h, tou dobou prázdná (ne zcela), takže rezervace nebyla nutná. Platba kartou samozřejmě možná, židlička pro děti k dispozici. Doporučuji všema deseti všem.”

“Jsme místní patrioti a milovníci piva. Vařili jsme ho roky doma i jako létající pivovar. Teď ho vracíme tam, kam už více než 150 let náleží - do Pivovaru Kladno Kročehlavy. Milujeme čisté, poctivé a pitelné ležáky, které tvoří základ našeho portfolia. Pokud máte rádi modernější pivní styly,  najdete u nás i svěží a pravidelně obměňované speciály vařené pod značkou Václav. NAŠE PIVA Ležáky jsou naše vášeň. Vaříme je s maximálním důrazem na čistotu a pitelnost.  Stálé portfolio KLADENSKÉ SVĚTLÉ Výčepní pivo  EPM 10° ​ IBU 31 ​ ALC 4.2% Na dobré desítce se ukáže, jestli to má sládek v ruce, o tom jsme přesvědčení. Naši desítku stavěl sládek Michael Neuwirth s jednoduchou myšlenkou: aby chutnala, jako když pijete pivo a přikusujete k němu pivní rohlík. Proto přidal i trochu sladu Biscuit. Jde o lehké, sladové a příjemně pitelné pivo s decentní chmelovou linkou.​ ​ CHMELY: Hallertau Nugget, Žatecký poloraný červeňák SLADY: Pilsner, Biscuit   Stálé portfolio KLADENSKÝ LEŽÁK Ležák plzeňského typu  EPM 12° ​ IBU 42 ​ ALC 5.2% Kladenský ležák je chmelený výhradně Žateckým poloraným červeňákem, takže má výraznou bylinnou až florální stopu. Naším cílem bylo vytvořit ležák, který si zachová osobitost a výraznou chuť, i když u něj strávíte celý večer. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák SLADY: Plzeňský, carapils   Stálé portfolio KLADENSKÉ ČERNÉ Ležák plzeňského typu  EPM 11° ​ IBU 30 ​ ALC 4.8% Nemáme rádi sladká černá piva, která se rychle přepijí. Proto jsme šli cestou lehčího, do sucha prokvašeného piva s příjemným aroma žatecké Harmonia a Červeňáku. Výsledkem je plné, ale pitelné pivo s lehkým kávovým podtónem, které si budete mít chuť dát opakovaně. ​ CHMELY: Žatecký poloraný červeňák, Harmonie SLADY: Plzeňský, mnichovský, carafa   O PIVOVARU Vaříme pivo od roku 1858 Tradice pivovaru sahá až do roku 1855, kdy byl na popud břevnovských Benediktinů vybudován moderní technologií vybavený pivovar se sladovnou, který začal o tři roky později vařit pivo. Období rozkvětu zažil pod správou Otakara Zachara mezi lety 1898 - 1921, kdy se stal kulturním a společenským centrem Kladna. Pobýval v něm pravidelně i Mikoláš Aleš, který v roce 1909 navrhl štít budovy. Pivovar vařil pivo až do roku 1950, kdy v něm byla přerušena výroba. Nová kapitola se začná psát v roce 2004, kdy objekt zakoupil Vladislav Tesárek a zahájil rozsáhlou rekonstrukci. V roce 2020 se spojuje s Václavem Strnadem s cílem obnovit výrobu piva. O rok později, 3. srpna 2021, vaří pivovar svou první várku v nové technologii o kapacitě 10 hl.”

“Dobrá meníčka, i pivo cestou na kole”

“Nečekala jsem, že v malé vesničce u Rakovníka narazíme na tak bezvadné místo. Výborné pivo a úžasní lidé za tím vším.”

“Zastihl nás déšť. Zde jsme měli střechu nad hlavou. Velmi příjemná paní za pípou nám nabídla 5 druhů piva a super miniřízečky. Můžu všem doporučit.”