Gril Restaurant Castor Veganská restaurace, Ústecký kraj

Recenze

1. Míra Nosek ★★★★★

   Do restaurace jsem se vypravil po druhé na steak a podruhé jsem se nad jídlem rozplýval, tak jsem si řekl, že je musím vychválit. Dal jsem si i polévku, kterou měli ten den gulášovou a byla excelentní. Následoval rib-eye steak s hranolkami a jejich demi-glace a to byla symfonie chutí. Ochutnal jsem i dezert, což byl žloutkový řez a nikdy jsem lepší nejedel. Nemůžu opomenout ani krásné a moderní prostředí a hrozně milou a profesionální obsluhu. 10/10

   téměř 9 měsíců zpět
2. Renata Lux ★★★★★

   Výborné jídlo, skvělé dezerty, milý, vstřícný a profesionální personál restaurace. Byla jsem maximálně spokojená. Interiér restaurace je velice krásný. Vše zde bylo TOP. Určitě se brzy vrátíme, moc děkujeme Renata a Tobias

   téměř 10 měsíců zpět
3. Andrej Kapacevič ★★★★★

   Super, maximální spokojenost! Flank steak se rozplývál na jazyku, omáčky bomba, lanýžová hlavně. Obsluha velice milá a profesionální. Určitě rád přijdu zase.

   téměř 11 měsíců zpět

1. Blanka Zonygová ★★★★★

   Excelentní zážitek od pozdravu až po rozloučení. Restauraci jsme navštívili během pobytu v hotelu Bobr, večeře byla součástí balíčku. Nevím, co chválit dřív. Zda naprosto famózní kuchařský tým nebo excelentní servis v podání Toma a Viky. Bylo o nás postaráno skutečně královsky, jídla doporučována s ohledem na naše preference a dietní omezení. Obsluha špičková, milá, všímavá a rychlá. Jídlo, to bylo opravdové nebe v ústech a úžasný zážitek, od předkrmů, přes hlavní chody v podobě famózních steaků, až po dezerty. Večer jsme si nádherně užili a cítili jsme se jako vítaní a opečovávaní hosté, což už dnes bohužel není samozřejmost. Atmosféra restaurace je velice příjemná, oceňuji, že je klimatizovaná. Jediné, co bych malinko upravila, je osvětlení. Bylo ho příliš. Intimní, tlumené světlo by tomuto podniku slušelo víc. Nicméně to nic nemění na tom, že to byl jeden z nejskvělejších zážitků, jaké může host v restauraci prožít. Děkujeme.

   téměř 11 měsíců zpět
2. Josef Hubac ★★★★★

   Restaurace se nachází v objektu hotelu Bobr, z parkoviště po schodech vzhůru. Parkoviště je u hotelu, ale netuším jestli to není rezervováno pro hosty, jinak lze zaparkovat v okolních ulicích. Obsluha velmi příjemná a prostředí moc hezké. Dávali jsme si hovězí vývar a kulajdu. Dlouho jsme Kulajdu nejedl ale zde v Castoru ji mají fakt luxusní, doporučuji ochutnat. Druhé jídlo hříbkové rizoto a kachní prsa na dýňovém pyré s lanýžovými kroketami a ta kachna tak to bylo božské jídlo. Byli jsme velmi spokojeni.

   1 rok zpět
3. Marty ★★★★★

   Poprvé jsem navštívil restauraci se španělským michelinským šéfkuchařem a šli jsme rovnou po českých klasikách. Oba dva jsme byli nadšeni z jejich tataráku a svíčkové. Kulinářské tango na jazyku, že i vegan by začal zpochybňovat své životní rozhodnutí. A sous-vide krkovice??? Kulinářský zážitek, který povýší skromnou krkovici na gurmánský požitek. Gastroorgasmický! Plzeň mají hořkou jak život neuznávaného spisovatele a párování vín Tomášem je na high-class úrovni. Při druhé návštěvě jsme si dali degustační menu ke dni matek a opět se nám v puse spustil tasty blockbuster , ale co musím vychválit je chřestové cappuccino. Tato polévka je meisterstück chutí a textur. S každou lžící se přenesete do světa kulinářských požitků, kde se sametově krémová polévka a šumivá pomerančová pěna snoubí v dokonalé harmonii. Jemné tóny citrusů povznášejí chřest do nových výšin a vytvářejí chuťovou symfonii, která přetrvá dlouho po vychutnání poslední lžičky. Všichni jsme byli unešeni. Prostředí restaurace působí elegantně a pohodlně a Tomás s Luciou jsou vřelý, vstřícný, přátelský a ochotný personál. Host se cití vítán a opečováván, což přispivá k celkovému dojmu útulnosti. Za mě baječné.

   téměř 2 roky zpět

Často kladené dotazy