Kofístánek

Recenze

1. Michelle L. ★★★★★

   Naprosto pecka káva a matcha. Dvě velikostí takže i to potěší. Cenově taky milé překvapeni. Kvalita top! Krásně našlehané mléko a jedno z mála míst v Kolíně kde si dáte kávu na této úrovni:)

   téměř 6 měsíců zpět
2. Ilja Iljuchin ★★★★★

   Výborně filtrovaná káva, cheesecake a horký našlehaný mošt se skořicí! Doporučujeme

   téměř 7 měsíců zpět
3. Bohdan Partyk ★★★☆☆

   Za poslední dva měsíce se u vás několikrát zastavil na kávu. Dnes jsme si objednali latte a bohužel mě zklamala příprava: mladý barista sice našlehal čerstvé mléko, ale zalil ho kávou, která už stála na baru minimálně 5 minut (byla tam už při mém příchodu). Upozornili jsme ho na to, ale odpověděl, že takto to dělá běžně. Chápu, že si chce ulehčit práci, ale je to na úkor kvality. Doporučili bychom proškolit personál, že espresso by se mělo do našlehaného, teplého mléka přidávat co nejdříve, ideálně do cca 30 sekund od extrakce; jinak káva rychle hořkne a ztrácí chuť i aroma. Odpověď: Dobrý den, děkuji za reakci. V mé recenzi jsem nerozporoval použití dvoupákového kávovaru, ale samotnou dobu, která uplynula od extrakce kávy do jejího zalití do našlehaného mléka. Nelíbilo se mi, že při mém příchodu byla káva již extrahovaná – jako zákazník očekávám čerstvě připravený nápoj. Nemám samozřejmě možnost ověřit, jak dlouho káva stála – zda minutu, pět minut nebo déle – ale mohu potvrdit, že od mého příchodu do chvíle, kdy bylo připraveno mléko a káva do něj zalita, uplynulo dalších minimálně 3–5 minut. Na svou nespokojenost jsem baristu upozornil přímo na místě.

   téměř 7 měsíců zpět

1. Václav Klepal ★★★★★

   Krásná útulná kavárnička. Chodím sem na ranní kávu a nemohu si vynachválit. Především barista Petr mi svým úsměvem a výbornou kávou vždy zlepší náladu.

   1 rok zpět

Často kladené dotazy