Mama's Burger Pardubice

Fotografie

Recenze

1. Tereza Zítková ★★★★★

   S manželem jsme si moc pochutnali. Velice dobré maso je základ každého burgeru, a když si k němu představíte výtečnou omáčku, tak je na dobrotu zaděláno. Já musím pochváliti rychlost přípravy a také výtečný colleslaw salát. Pokud tedy hledáte restauraci s dobrými burgery, neváhejte a stavte se. Navíc moc milá a vtipná obsluha!

   1 měsíc zpět
2. Michal Kern ★★★★★

   Byli jsme hodně zvědaví a poté hodně překvapeni. V porovnání se Smokehouse a Lehárem, což sice není vyloženě burgrová restaurace, je Mama's na velmi dobré úrovni. Čerstvé suroviny, čerstvě dělané omáčky, vše skvěle dochucené. Prostředí formou odpovídá sice stylu fastfoodu, avšak je příjemné a čisté. Obsluha milá, vstřícná a usměvavá. Ceny odpovídající čerstvým surovinám a stylu přípravy. Celkově velmi dobrý dojem.

   1 měsíc zpět
3. Šàri M ★☆☆☆☆

   Byli jsme na burgeru a upřímně – nic moc. Prostředí slabší, působí spíš jako nouzové posezení než místo, kde by si člověk chtěl v klidu vychutnat jídlo. Objednávka probíhá tak, že si musíš vše vyřídit uvnitř a hned zaplatit, což taky moc nepřidává na pohodlí. Samotný burger byl velké zklamání – utopený v kečupu, takže ostatní chutě skoro nebyly cítit. A to je veliká škoda, protože bulka i maso jsou kvalitní. Slušela by tomu čedarová omáčka nebo jakákoliv jiná, hlavně ne kečup! Naopak hranolky byly překvapivě dobré – asi nejlepší část celého menu. Celkově bych řekla, že na rychlý hlad se to dá, ale na opravdu dobrý burger bych šla jinam.

   téměř 5 měsíců zpět

1. Linda Valeriánová ★★☆☆☆

   Upřímně moc nerozumím tomu, jak může mít toto místo tak vysoké hodnocení. Dnes jsme objednali na ochutnávku original a signature burger a doufali, že kvalita se alespoň trochu přiblíží ceně. Co jsem ale do dnes netušila je, že se dá absolutně vysušit maso, přestože vnitřek je stále syrový. Burgery byly chuťově naprosto nepochopitelně složené a možná by bylo lepší volbou dopracovat jednotlivé komponenty k dokonalosti a mít jich třeba i v burgeru méně, aby to ve finále nepůsobilo jako taková slátanina. Tenhle burger bych ocenila na maximálních 130,-, protože zaprvé jsme stále v Pardubicích, ne v Praze a za druhé byla opravdu povedená a chutná bulka. To bylo tak asi všechno co bych na tomto burgeru neměnila. Co se týče obsluhy nemám žádný komentář, zkrátka průměrná. Prostor je zbytečně moc tmavý a dost neútulný, takže na posezení bych se už příště také nevrátila, navíc je smažené maso po podniku dost nepříjemně cítit. Ceny jsou bohužel ještě vyšší než v podobných podnicích v Praze, kde nutno říci, opravdu odpovídají kvalitě chuti výsledného jídla. Tak nám nezbývá nic jiného než na dobrou burgrárnu v Pardubicích stále čekat a raději jezdit na opravdu skvělý burger do Mr.hotdoga a podobných podniků v Praze, ve finále to i vyjde levněji.

   téměř 5 měsíců zpět
2. Mrs Khakii ★★★★★

   Při nedávné návštěvě této restaurace jsme s partnerem vsadili na to, co podnik podle všeho umí nejlépe – burgery. Volba padla na Mama's Original Burger a Signature Burger. A upřímně – dlouho jsem neměla burger, který by byl chuťově takhle precizně a s citem poskládaný. Žádná přehnaná extravagance, jen dokonalá souhra chutí, kdy každá ingredience ví, kde má své místo. Z obou burgerů jsme byli nadšení, ale Mama’s Original u mě osobně vyhrál na celé čáře. Jsem dost skeptická k jalapeños papričkám – často bývají přítomny v podobě velkých, agresivně pálivých koleček, která přebijí celý chuťový profil. Tady ale... naprostý opak. Papričky jsou jemně zakomponované, přirozeně součástí burgeru, ne jeho nepřizpůsobivou dominantou. Pálivost jen lehce zašeptá, místo aby vás hned fackovala po jazyku. Hranolky? Výborné. Křupavé, bez zbytečného přepáleného oleje. Omáčky? Domácí tatarka byla radost – poctivá, krémová, bylinková omáčka taktéž skvěle doladila chuťový zážitek. Obsluha si zaslouží pochvalu nejen za příjemné vystupování, ale i za pohotovost – v momentě, kdy se v podniku objevil problémový zákazník, zvládla situaci s klidem a elegancí, aniž by narušila pohodovou atmosféru ostatním hostům. To je přesně ten druh profesionality, který člověk ocení, i když si „přišel jen na burger“. Interiér je jednoduchý, čistý, moderní – ale v horkých dnech by rozhodně bodla klimatizace. A jako malý tip do budoucna: rozšíření nabídky nápojů o domácí limonády nebo něco jiného než jen základní sortiment ve skle by zážitek povzneslo ještě o úroveň výš. Celkově ale musím říct, že návštěva byla velmi příjemná a hlavně chuťově vynikající. Tohle místo přesně ví, co dělá – a dělá to fakt dobře. Určitě se vrátíme na další burgerovou misi!

   téměř 6 měsíců zpět
3. Michael Nae ★★★★☆

   Upřímně – burgerům se nedá víceméně nic vytknout. Na druhou stranu ale musím říct, že by mě nějak zvlášť ohromily? To také ne. Když vezmu v potaz cenu a to, co jsem ve finále dostal, docházím k tomu, že vlastně nemám moc důvod sem chodit opakovaně – a to jsem se původně těšil na pravidelné návštěvy. Přitom jsem člověk, který nemá problém si za kvalitní gastronomii připlatit. Ale mám už za sebou opravdu hodně různých podniků, takže mě jen tak něco nevystřelí z bot... Každopádně musím pochválit velmi povedené prostory a Plzeň na čepu. I když – pár minipivovarů alespoň v plechu bokem by vůbec neuškodilo. Podobné podniky, hlavně v Praze, už mají nabídku piv poměrně širokou tak proč by to nešlo tady? Určitě tomu dám ještě šanci, až bude spuštěn ostrý provoz, a podle toho napíšu aktualizaci. Ale zatím za mě burger i hranolky svou cenu úplně neobhájily – ačkoliv chápu, že kvalitní suroviny něco stojí. Co je ale trochu zvláštní je, že ceny jsou vyšší než na jiných pobočkách a to ještě v rámci zkušebního provozu... Neměli by být naopak menší když to ještě není stoprocentní?

   téměř 6 měsíců zpět

Často kladené dotazy