Restaurace Hladinka

Fotografie

Recenze

1. Kateřina Wagnerová ★★☆☆☆

   Chodím do této restaurace často ,dávám si caesar salát,který dnes ,bohužel ne poprvé ,nebyl k jídlu.Kuchař na této směně neví,co je filírované kuřecí prso,dostala jsem 3 malé kousky suchého ,tvrdého kuřete,navíc chyběly krutony.Salát absolutně neodpovídal ceně 250 korun.Naopak velice chválím obsluhu,která je vždy milá a pana kuchaře patrně na protisměně ,u kterého je vždy salát v naprostém pořádku a ví,co je filírované kuřecí prso.

   téměř 2 měsíce zpět
2. Jan tibbaR Sadílek ★★★☆☆

   Poměrně hezky zařízená restaurace v centru Kladna, po příchodu vás uvítá prací zjevně otrávený výčepní, kterého váš vstup vytrhl z jisté nudné letargie. Upozorňuji, že jsem do restaurace přišel chviličku po třinácté polední - restaurace téměř prázdná, jen u jednoho stolu dojídal jedinec a na druhém konci prostoru seděli, zjevně, dva štamgasti. Obsluhující servírka zmizela kdesi v útrobách chodeb. U výčepního jsem si objednal točený Birell, takové vlažné neodtočené cosi... Než jsem dočetl třetí řádek, troufnu si říct, že ve čtyřiceti čtu obstojně rychle, počastoval mne otázkou: ,,vybral jste?!,, a gestem vyber si denní nabídku, sežer to, zaplať a vypadni... Zběžně jsem tedy prolétl očima jídelní papírek, chápu že obědové menu nemůže být bible kralická, mozek rychle domýšlel, co která počáteční písmena v řádku znamenají a hlesl jsem: ,,dám si kachnu,,. Výčepní odešel za bar. Nejdražší jídlo z denní nabídky v úplně prázdné hospodě, to se musí dát stihnout do deseti minut - to byla má myšlenka. Opak je pravdou na kachnu jsem čekal celých 40 minut, mezitím se stihlo usadit a denní nabídku těch levnějších jídel dostat, pět lidí. Pomalu jsem dosrkal Birell, který po druhém doušku dorovnal pokojovou teplotu. A čekal jsem, servírka se mne zeptala, jestli si dám dalšího. ,,ne ne, spíš bych chtěl tu kachnu.,, reagoval jsem poněkud podrážděně. ,, zjistím,, špitla a utekla opět v útroby chodeb. Pak se pět minut nic nedělo a pak přišla, že to bude za dvě tři minutky. Mezitím se v restauraci otočilo dalších pět hostí na oběd. Výčepní si hrál na mobilu, opřený o bar a zjevně otrávený celým Světem. Za pět minut mi servírka nesla onu kýženou kachnu, kteroužto jí výčepní vytrhl z ruky a ledabile mi talíř hodil na stůl se slovy ,,brou chuť,,. Původně jsem nechtěl ani děkovat, ale jsem slušně vychovaný, takže jsem, po vzoru servírky, šeptl: ,, děkuji,,. Načež pan výčepní, odcházejíc za bar, prohlásil polohlasně ,,no proto ty buzerante,,. To už jsem nevydržel a přestaje zkoumat obsah talíře jsem se zeptal: ,, prosím?! To bylo na mne?!!!,, ,, já jsem nic neříkal,, odpověděl výčepní. ,,aha asi mám slyšiny,, odsekl jsem a pořádně se zadíval na to, co krájím: Proboha, co jsem to dostal a kam? Jestli kuchaře tak práce nebaví, může jít dělat třeba metaře, jiné práce je všude dost. Takhle se přece knedlíky - okoralé kraje z mikrovlnky přejdu - neskládají. Zelí na krajích vysušené na troud - další návštěvník 3D urychlovače částic - proč ho nezamíchal, ab to nebylo alespoň vidět, když už to chce prezentovat. Do kachní šťávy mu spadla celá pepřenka? Nebo že by mu zbylo trošku pepřové omáčky že včera a ,,sfoukl,, jí do kachny? Jediné, co celý ten vtip na jídlo zachraňovalo bylo konfitované kachní stehno, krásně měkké, ale na kosti studené. Proč to je servírované v talíři s velkým okrajem, to mi hlava fakt nebere. Pro manipulaci s příborem, hrozně nešťastná volba jinak hezkého talíře. To, že by kachní stehno šlo vylepšit alespoň vídeňskou cibulkou, to ví i učeň druhého ročníku... Pan výčepní měl pravdu: sežral jsem to, zaplatil a vypadl. Posedět si 50 minut v hospodě, to si představuji trošku jinak. Pro pana majitele, nebo provozního - úsměv zaměstnanců a vřelé uvítání nic nestojí, ale hosté to rádi při placení zohlední. Kdybych byl na začátku upozorněn na delší dobu přípravy ( v prázdné hospodě dost neuvěřitelné, ale možná pochopitelné) vybral bych si něco jiného. Nebojte, nějaké dýško jsem nechal, tuším 50,-+, což bylo možná až moc. Mne, jakožto hosta nezajímá, že má výčepní menzes, že jste teď otevřeli a pivo tedy není nejchladnější, ani to že nejdražší jídlo v nabídce honíte mikrovlnkou. Ale mne, jakožto kuchaře pohybujícího se v gastru přes 30 let, tohle strašně štve. Protože přesně takové podniky pak dělají špatnou pověst těm skvělým a Kladno, ať už je noclehárnou Prahy nebo ne, si tohle nezaslouží. P.S. jak dlouho máte rozbité to světlo napravo od kasy?

   téměř 4 měsíce zpět
3. Nikola Kroupová ★☆☆☆☆

   Bohužel nedoporučuji, chtěli jsme s manželem na polední menu. - nešťastně vyřešena zahrádka pro kočárek, kdy musíte přes restauraci.. v restauraci a na zahradce bylo skoro prázdno. No po 10min, kdy nás číšník ignoroval jsme šli do Plzínky

   téměř 5 měsíců zpět

1. Muadan Muadan ★★★★★

   Velký výběr poledni menu, pivo výborné. Zahradní posezení a obsluha rychlá velice úslužná a příjemná za mě velice doporučuji! Dobré parkovani

   téměř 7 měsíců zpět
2. Aleš Najmr ★★☆☆☆

   Návštěva dneska velké zklamání. Poledni menu, měl jsem svíčkovou, trochu sladší, ale omáčka celkem v pohodě. To nemůžu říct o knedlicich a už vůbec ne o mase. Přítelkyně měla krkovici s fazolovými lusky a nedovařené, nedochucené šťouchané brambory...krkovice ukrojená na motýla, ani ne centimetr vysoká a to samé. Tuhá vysušená krkovice, skoro až jerky. Fazolky vypadaly, jak kdyby byly dělané nejlíp předešlý den. Celková útrata za polední oběd (dvě jídla, dvě piva a jedna voda) přes 600 korun. Moje stížnoost (spíš jsem se jen tak zmínil, když číšník odnasel skoro celou porci svíčkové), že maso se nedá jist byla úplně bez jakékoliv reakce nebo omluvy. Zaplatil jsem celé jídlo. Číšníci stáli za barem a koukali do telefonu.. Příště snad raději vedle do řeznictví na polévku. Toť můj subjektivní názor.

   téměř 2 roky zpět

Často kladené dotazy