Ristorante Da Capo

Recenze

1. Samuel Horný ★★★★★

   Restaurace De Capa v Českém Těšíně mě moc příjemně překvapila. Jídlo bylo naprosto skvělé – chuťově vyladěné a krásně naservírované. Obsluha byla milá, pozorná a člověk se tam cítil opravdu vítaný. Celý podnik působí velmi útulně, má příjemnou atmosféru, kde si rád v klidu sedneš a vychutnáš si jídlo. Určitě se sem rád vrátím a můžu jen doporučit.

   téměř 2 měsíce zpět
2. Rudolf Rozbroj ★★★★★

   Děkujeme za dnešní pěkné posezení ve vaší restauraci, pochutnali jsme si na hlavním chodu hlavně na panence s hříbky a ukončili výbornou kávou se zmrzlinou!!! Rychlá a příjemná obsluha panem číšnikem i servírek !!!Určitě se budeme vracet ! Děkujeme za příjemné prožité odpoledne....Irča a Ruda

   téměř 3 měsíce zpět
3. Ren Grulich ★★★★★

   Menu jsme dostali rychle. Obsluha velice milá a ochotná. Jídlo bylo naprosto bezkonkurenční. Vřele doporučuji

   téměř 5 měsíců zpět

1. zdislav pawlas ★★★★☆

   DE Capo – kousek italského pobřeží v srdci Českého Těšína Do restaurace DE Capo jsem se vrátil s očekáváním – a s radostí mohu říci, že alespoň částečně bylo naplněno. Tento podnik si dlouhodobě drží pověst místa, kde italská a především přímořská kuchyně dostává prostor zazářit, a právě v těchto kulinářských oblastech je jeho síla nejmarkantnější. Po usazení na terasu jsme bohužel čekali přibližně 20 minut, než nás přišla obsluha oslovit. Personál působil unaveně, bez větší špetky entusiasmu – nedělní únava se zřejmě podepsala. Přesto bych v prostředí tohoto typu očekával vyšší úroveň prezentace a přívětivosti. Objednané domácí limonády – konkrétně okurková, malinová a lesní směs – však byly mistrovskou ukázkou svěžesti a harmonie chutí. Lehké, přírodní, a přitom výrazné – vynikající start. Na předkrm jsem zvolil šneky, bohužel kombinace sýra a jejich samotné úpravy ve mně zanechala dojem poněkud těžkopádného experimentu. Postrádal jsem lehkost, bylinné tóny a jemné česnekové nuance, které jsou u tohoto pokrmu často očekávány. Polévka s hovězím vývarem a tortellini byla spíše konzervativní – vývar solidní, avšak tortellini působily průmyslově a porce byla symbolická. Nenadchne, ale neurazí. Zcela opačný dojem však zanechalo risotto frutti di mare – zde se kuchyně DE Capo odhalila ve své nejlepší formě. Dokonale vyvážená kompozice mořských plodů, česneku, celeru a krémového základu byla podtržena pestem z bazalky. Pokrm byl jemný, lehký, a přesto plný chuti – každé sousto bylo jako závan středomořského večera. Druhý hlavní chod, pražma s hranolkami, překvapil rafinovaným servisem – steakové hranolky byly podávány odděleně, čímž si zachovaly svou strukturu a křupavost. Samotná ryba byla připravena precizně – s decentní bylinkovou notou, která zvýraznila chuť masa bez zbytečných přísad. Delikatesa. Na závěr jsem sáhl po své oblíbené klasice – panna cottě. Bohužel zde přišlo hořké rozčarování. Konzistence nebyla jemně želatinová, jak se sluší a patří, ale rozpadavá, oschlá a chuťově nevýrazná – s nádechem instantního produktu. V restauraci s takovou ambicí je to promarněná příležitost. ⸻ Shrnutí: • Limonády – svěží, originální, výtečné • Šneci – chuťově nevyvážené • Polévka – konzervativní průměr • Risotto frutti di mare – kulinářský vrchol večera • Pražma s hranolkami – elegantní a skvěle zvládnuté • Panna cotta – nedůstojná dezertní tečka • Obsluha – unavená, bez zápalu ⸻ Celkové hodnocení: 7,5/10 Restaurace DE Capo exceluje tam, kde se opírá o své silné stránky – mořské plody, středomořské chutě a jemnost italské kuchyně. Je však patrné, že při rozšířeném menu se kvalita rozptyluje a konzistence pokulhává. Přesto se jedná o podnik, který v rámci Těšína výrazně vyčnívá – malý klenot, kde má smysl vracet se pro chuť moře. Doporučuji však držet se toho, co DE Capo umí skutečně skvěle: Itálie, přímořské speciality, lehkost a jednoduchost s duší.

   téměř 8 měsíců zpět
2. Barbora P ★★★★☆

   Restaurace má příjemné prostředí, všude bylo čisto a obsluha byla milá. Dali jsme si jejich limonádu, která nám moc chutnala a obsahovala i kousky ovoce. K jídlu jsme měli rizoto con pollo, které bylo moc dobré a hezky krémové. Dále jsme měli pizzu al pollo, ta měla krásně tenké a křupavé těsto a česnekové okraje. Jedinou výtkou je, že pizza nebyla úplně teplá, natož horká a bylo na ní opravdu málo kukuřice, jinak bylo jídlo velmi dobré. Ceny jsou vyšší a přišlo nám úsměvné, že pokud chcete platit kartou, účtují si automaticky 10% přirážku. Jinak hodnotíme dobře a klidně bychom restauraci navštívili znovu.

   téměř 9 měsíců zpět
3. Vojtěch Liška ★★★★☆

   Restaurace na celkem rušné ulici. Ale uvnitř je příjemné a klidné posezení. Výběr jídla zajímavý spíše italský způsob. Domácí malinová limonáda byla úžasná tu doporučuji. A taky bych mohl doporučit rizoto se zeleninou a kuřecím masem. Na první pohled se zdá porce malá ale talíř je dost hluboký a vzhledem k tomu jaký sem měl hlad mi jídlo bohatě stačilo a bylo výborné.

   téměř 9 měsíců zpět

1. Martin Holub ★★★☆☆

   Restaurace na pohled moc pěkná, interiér pěkný, zajímavý. Servírky hodně zvláštní, když jsem si před objednáním jídla objednal nejdřív pivo, servírku nenapadlo zeptat se manželky, jestli si taky dá něco k pití. Když mi pivo donesla, tak jí zase nenapadlo zeptat se manželky na pití... Pivko vypilo výborné, Baraba 11°. Tragédie byl ovšem Aperol Spritz, viditelně to nebylo z Aperolu ale z nějakého pomerančového sirupu. Úplně scházela ta typická hořkost. Manželka vypila polovinu a více už nechtěla. Kvalita jídla zřejmě taky velmi proměnlivá. Já jsem měl například vepřovou panenku hříbky a opečené brambory a moc jsem si pochutnal. Manželka měla lasagne, které byly uvnitř studené - nejspíš tedy ohřívané v mikrovlnce. Chuťově dobré, ale viditelně ohřáté, kdyby je aspoň ohřáli pořádně....

   1 rok zpět

Často kladené dotazy