Pivovarská nalévárna v Soukenické

Recenze

1. Vladimír Macura ★★★★★

   Skvělé pivo, autentická atmosféra. Těch hvězdiček bych dal i víc...

   téměř 4 měsíce zpět
2. Zdeněk Hájek ★★★★★

   Takových hospůdek už moc není. O co je menší z hlediska prostoru, o to je příjemnější z hlediska atmosféry. Většinou se tu schází štamgasti, kteří tu už mají svá místa, ostatní stoly jsou také větsinou rezervované, takže člověku nezbývá než pivo na stojáka u pultu či venku. Pivo je ale výborné z Hostomic, desítka a dvanáctka jsou světlé ležáky, pak je na čepu tmavá třináctka a občas i nějaký sezónní speciál. K jídlu tady toho moc není, ale sem se chodí hlavně na pivo a na pokec

   téměř 9 měsíců zpět
3. Petr Chomič ★★★★★

   Hodnotí se podniky nesrovnatelné. Prostě to je lidová pivnice. Vynikající atmosféra, kdo přijde pozdě, stojí. Otvírá se v 14.00. Mají pouze cca 5 stolů. Podobně jako Jelínkova. Prostě klasika tzv. zaplivané hospy. Pobavila mě zahrádka. Pult venku na chodníku cca 1 m a pod tím napsáno Pivovarská zahrádka. Pro mě v této kategorii č.1 v Praze před Jelínkovou. Super pivo z Hostomic

   téměř 10 měsíců zpět

1. Jan Hladiš ★★★★☆

   Hezká hospůdka masivní lavice i židle, piva hostomice hutná hořká mňamka, k jídlu utopenec, škvarková pomazánka, brambůrky a jiné. Obsluha vstřícná. Wc čisté deto. Pěšky od masaryčky nádraží cca 250 metrů.

   téměř 10 měsíců zpět
2. Tomáš Cvíčela ★★★★★

   Super hospůdka s výborným pivem, skvjelou obsluhou a geniusem loci. Na čepu 10° 12° 14° vše jsem ochutnal a všechna piva super, černé je zvláště povedené.

   1 rok zpět
3. Petr Šraier ★★★★★

   Nečekejte nějaké Haute Cousine, tady se ani nevaří, dostanete leda nakládaný Hermelín a podobné pochutiny ... ovšem pivo je luxusní a ceny na místní poměry fakt HODNĚ mírné. Interiér pivnice odpovídá názvu, všichni se nalejvají výborným pivem a je veselo. Koho zajímá sport, tak i hokej v TV běžel ... Já tentokrát zůstal u Březnového speciálu, což je vlastně Märzen ... (Märzen se původně vařil jako poslední várka piva v březnu, než se teploty vyšplhaly příliš vysoko a bez strojního chlazení a s mnoha divokými kvasinkami ve vzduchu již nebylo možné pivo vařit. Spodně kvašený Märzen vznikl v letech 1871 až 1872 a jeho receptura je odvozena od dnes již v podstatě zaniklého pivního stylu vídeňského ležáku. Díky použití vídeňského a mnichovského sladu má Märzen jantarovou až světle měděnou barvu. Jedná se o ležák s vyšší stupňovitostí (13° EPM a více) a vyšším obsahem alkoholu (více jak 5%). Použité slady se podílí také na charakteristické vůni a chuti, v nich můžeme najít topinkové, kořeněné nebo lehce oříškové tóny. Pivo může být i velmi lehce do karamelova, ale to není příliš žádoucí, stejně tak by neměl být příliš cítit chmel (Märzen má kolem 25 jednotek hořkosti). Závěr je pak překvapivě sušší.)

   více 6 let zpět

Často kladené dotazy