Martin Kotek Catering

Recenze

1. Jiří Macháček ★★★★★

   Cateringové služby od Martina jsme využili na naší svatbě a mohu s klidným svědomím říci, že bezezbytku splnil veškerá naše očekávání. Od prvního kontaktu byla komunikace velmi příjemná, vše probíhalo hladce a profesionálně. Samotné občerstvení bylo naprosto luxusní – skvěle dochucené, krásně naaranžované a s viditelným smyslem pro detail, který dodal celé hostině slavnostní nádech. Oceňujeme také jejich vlastní nápady a kreativní přístup, díky kterým bylo menu pestré a originální. Hosté si jídlo nemohli vynachválit a během dne jsme slyšeli jen samou chválu. Díky perfektní organizaci jsme se nemuseli o nic starat a mohli jsme si svatební den užívat naplno. Tento catering můžeme jednoznačně doporučit každému, kdo chce mít jistotu, že jídlo bude na svatbě nejen chutnat, ale i skvěle vypadat.

   téměř 4 měsíce zpět
2. Vojtěch Lapuník ★★★★★

   Mohu hodnotit pouze z pohledu konzumenta, nikoliv osoby, která musela všechnu tu parádu domluvit a zaplatit, ale... svatební raut a oběd na výbornou! Poctivé a chuťově výrazné játrové knedlíčky v lehčím vývaru super, přesně jako od babičky! Hlavní chod velmi dobře propečené kuřecí prso na grilované zelenině s brambory zalité silnou smetanovou omáčkou. Omáčky bylo akorát, aby pokrm i přes svoji výraznost nepřehlušila a zároveň mu dodala šmrnc. Grilovaná zelenina včetně brambůrek velmi chutná. Slanina, v níž bylo prso obaleno pomohlo zachovat šťavnatost i v obrovském objemu, který si svatební hostina žádá a mikro greens na ozdobu udělají každou fotku o kousek hezčí. Za mě na vše jedničku! Co do rautu, tak především rolky lososa se sýrem a vlašským ořechem, nebo mini-burgříky, kde chuťový prim hrála karamelizovaná cibulka nám skutečně zahráli do noty. Chlebíčky, obložené talíře uzeninami a sýrem, či řízečky jak vepřové, tak i kuřecí pak řekl bych standartní. Vypíchnout můžu také vynikající paštiku, bohužel k ní ale trochu tvrdší rohlíky. Po setmění potom přišel trumf z rukáu v podobě grilu. Klasickými grilovanými žebírky či kuřeími špízy to zde ale neskončilo. V průběhu noci přicházeli i laskominy jako grolované krevety, losos či burgery. Každá dobrota z grilu měla svoje servírování. Zatímco losos byl podáván na grilované zelenině, ke špízům byla opečená brambora se zakysanou smetanou a krevety zase na listovém salátu s dipem. Asi nikoho tedy nepřekvapím, když řeknu, že po stránce jídla nemohl být nikdo nespokojený. Kromě jídla samotného ale zmíním také obsluhu, která byla velmi profesionální a zdvořilá, ale zároveň vřelá a podporující zábavu. Jídlo neustále roznášeli a nabízeli a zkrátka takto skvělý servis jsem na žádné svatbě ještě neviděl. Kromě obsluhy jsem měl možnost prohodit i několik slov s panem Martinem Kotkem, který za cataringem stál a i zde musím říct, že se jendá o velmi sympatického chlapíka. Je vidět, že k jídlu má hezký vztah, protože jakmile jsem se optal ohledně jednoho pokrmu, byl z jeho strany vidět zájem a chuť si o jídle povídat. Pokud mám tedy své myšlenky trochu shrnout a vyplodit nějaký smysluplný závěr, mohu tut cateringovou společnost na vaši akci doporučit všemi deseti. Byl to vyjímečný večer, který měl i patřičně výjímečnou gastro stránku!

   téměř 5 měsíců zpět
3. Marketing IdeaHive ★★★★★

   Naprosto profi práce. Od začátku do konce. A přitom přátelské a s úsměvem. S přehledem i přes polní podmínky a nepřízeň počasí. Tady neváhejte.

   téměř 5 měsíců zpět

1. Lidmila Barcabova ★★★★★

   Pan Kotek a jeho tým nám zajišťovali catering na naši pracovní akci. Od samého počátku skvělá souhra, jasná domluva a přehledná kalkulace jako bonus nabízených služeb. Když došlo na akci, nemusela jsem se o nic starat, vše klapalo na minuty. Raut byl připraven nápaditě a naprostá spokojenost všech zúčastněných, kteří jen pomlaskávali nad všemi pochutinami, byla jen potvrzením správného výběru cateringu. Pane Kotku za Centrum pro regionální rozvoj České republiky Vám ještě jednou děkuji a věřím, že se při podobné akci, ještě potkáme.

   téměř 9 měsíců zpět
2. Natálie Niebauer ★★★★★

   Se službami Martina Kotka a jeho cateringu na naší svatbě jsme byli maximálním způsobem spokojeni! Jídlo bylo fenomenální ať už po vizuální nebo chuťové stránce. Všichni hosté byli nadšení a každý si jednotlivá jídla vychvaloval. Pan Kotek a jeho tým byl po celou dobu velice ochotný, usměvavý, profesionální a svou práci zvládali až do konce večera perfektně a s elánem.

   1 rok zpět
3. Milan Kotva ★★★★★

   Pan Kotek s bratrem nám zajištovali catering na naší svatbě. Byli absolutně skvělí. Jídlo připravovali a servírovali s citem, nenuceně a s ohledem na vývoj večera. Vřele doporučuji. Bylo to famózní. Naši hosté (a řada z nich zvyklá na služby těch nejvyhlášenějších pražských podniků) byli nadšení. Opravdu klobouk dolů

   1 rok zpět

Často kladené dotazy