FUZE

Fotografie

Recenze

1. Martin Fryč ★★★★☆

   Za mě jednoznačně nadprůměrná a velmi kvalitní restaurace, kde to žije a obsluha se opravdu snaží. Jídla jsou v této cenové relaci (myslím především obědové menu) výborná a prezentovaná často tak, že jsou i pastvou pro oko! Velká pochvala kuchařskému týmu! Moc se mi líbí také lokalita, interiéry i současné umění. Pro mě jako milovníka piva je zajímavou mňamkou pivo Fuzenáč. Jedinou drobnou kaňkou v době oběda jsou výjimečně popletené nebo zapomenuté objednávky, nicméně pokud se připomenete, tak je velmi rychle napraveno. Celkově FUZE rozhodně doporučuji a moc chválím za skvělý poměr cena / výkon!

   1 měsíc zpět
2. Jake Coleman ★★★☆☆

   Musím říct, že jsem od této restaurace měl velká očekávání. Přijde mi, že si hraje na něco víc, ale ve skutečnosti to je spíše pivnice v hezkém kabátku s průměrnou obsluhou. Přišel jsem zejména kvůli koprovce, ale ta byla k mému zjištění extrémně kyselá, ocet úplně přebíjel chuť pokrmu, takže se nedala moc jíst. Maso bylo jinak perfektně uvařené. Předkrm telecí klobása se smrži byl naopak dochucený bezchybně. Restaurace nemá dobré odvětrávání ve 2. patře, kde člověk hodně načichne a zároveň cítí vše, co se v otevřené kuchyni vaří/spálí. Co se týče obsluhy, byli jsme zklamaní. Číšník byl od začátku chladný a vypadal, že ho práce moc nebaví. Při požádání o limonádu bez ledu stejně donesl nápoj s kostkami ledu. Z těchto důvodů nebylo číšnikovi zaplaceno vysoké spropitné. Překvapilo mě, když se na nižší spropitné číšník nepříjemně zatvářil a hodil mi poté účet jako psovi kost. To považuji za velice neprofesionální jednání. Palec dolů...

   1 měsíc zpět
3. Ondřej Zadina ★★★☆☆

   Nedoporučuji sedět u dveří, vaše záda budou vědět o každém příchodu nových hostů, slušný průvan ledového vzduchu. Předkrmy (bůček, tatarák, krokety) super 8/10, humří polévka (když někde mají, dávám si, tady nebyla tak jemně krémová, maso nebylo moc přes silnou chuť znát, nepůsobila úplně fresh a za 270 Kč bych čekal lepší vychucení) 6/10, hlavní chod Wellington byl lepší střed, houbová fáše přebíjela chut ostatních surovin vč. masa, bodově 6/10, pastrami v chlebu opět velké očekávání, ale hlavní chuť nesla křenová majonéza a maso nebylo téměř cítit, chtělo by to lepší poměr, raclette také jen tak zlehka v pozadí, za 450 Kč dávám 5/10, kamarádi měli květovou špičku, nechutnal jsem, ale zaujmula mě povadlá rukola, jako proč to tam dávají? Ta rukola je úplně zbytečná a kdyby tam nebyla nic nezkazí…jinak polníček na bucku mel svou svěžest taky nějakou dobu za sebou bohužel…trhanec byl super 10/10! Servis dávám 7,5/10…

   téměř 3 měsíce zpět

1. Lubos Husak ★★★★★

   K recenzi tohoto podniku jsem si dal úmyslně odstup alespoň třech návštěv a těší mě, že sem mohu dát pouze pozitivní reakce. Obsluha naprosto profesionální a vždy milá. V jediném případě jsme trochu déle čekali na pivo. Slečna se k tomu při placení postavila tak, že si odmítla vzít dýško. To je snad poprvé kdy jsem se s něčím takovým setkal - za mě neskutečný gesto! Piva jsou perfektně vyvážená, veškerá správná kultura čepování naprosto dodržena. Na chuť si přijde každý. Od poctivých spodních ležáků přes IPA, po lahodné Sour. Bonusem jé unikátní prosklená varna. Gastro je na velmi vysoké úrovni, vždy jsme si pochutnali. Velmi , velmi kvitujeme to, že je zde povoleno kouření zahřívaného tabáku. Prostory nádherné a příjemné. To jsou všechno důvody proč se budeme rádi vracet.

   téměř 4 měsíce zpět
2. RAHOWA RAHOWA ★★★☆☆

   Po příchodu nás nepříliš ochotná servírka poslala do prvního patra i přes přání o sezení v přízemí, v prvním patře byl personál velmi příjemný, milý a ochotný. Zeptal jsem se jestli se dole v přízemí koná nějaká akce že mi nebylo umožněno tam sedět a bylo mi řečeno že nic takového se tam nekoná a není důvod abych dole nemohl sedět. Rajčatová polévka byla naprosto exkluzivní, zato vývar byl slabý a studený že jsem musel požádat personál o přihřátí. Guláš z líček byl dobrý, krůtí rozlítaný ptáček se ,,zastřeným vejcem" - úplně studené vejce uvařené natvrdo rozkrojené na dvě půlky bych zastřeným vejcem opravdu nenazval, byl také dobrý. Domácí limonáda byla fajn. Mé velký očekáváním je asi důvodem proč bych návštěvu už neopakoval, i když se jedná pouze o polední menu tak už jsem jedl dráže a hůře, ale i levněji a lépe.

   téměř 5 měsíců zpět
3. Jakub Novotný ★★★★★

   Restaurace má krásný interiér, kde se o Vás profesionálně postarají po celou dobu návštěvy restaurace. K jídlu jsme si dali humří polévku (ta nám do chuti nepadla), klobásku (moc dobrá), žebra (výborné) a dezert (čekali jsme od něho více). Celkově jsme ale byli s pokrmy a jejich vlastním pivem spokojeni. Restauraci doporučuji.

   téměř 5 měsíců zpět

1. Adamo on fire ★★★☆☆

   Byli jsme plní očekávání, při vstupu atmosféra i obsluha super. Ale po usazení hrůza. Přišla nepříjemná servírka, když jsme se na něco zeptali ohledně jídla, tak nám řekla, co na tom nechápeme. Objednali jsme si jídlo a předkrm. Na předkrm jsme čekali 40 minut, až po tom, co jsme se ozvali předkrm donesli. V dlouhé chvíli jsme se šli kouknout na interiér restaurace, když jsme přišli, tak nás stejná servírka vyhodila jako co tam chodíme a že tam budou mít akci, že tam být nemůžeme. Po tom co nám přinesli předkrm, tak se nám začala věnovat jiná servírka, moc milá, příjemná a ochotná. Po dalším čekání nám přinesli jídlo. Burger a žebra. V burgeru chyběla slanina a žebra byly ledový. Fakt ledový. Naštěstí se nám ta milá servírka omluvila a přinesla vše nové. Poté jídlo bylo už dobré. Hodnocení jídla: Burger byl spíš rare. Křídla byly výborné, krásně se rozpadaly. Paní z obsluhy nám nabídla dezert a kávu na účet podniku, což bylo moc milé. Nakonec jsme si dali ještě coca colu, v které bylo prasklé brčko, tak jsme si říkali, že dnes asi není náš den :))) Celkově atmosféra moc super, byli jsme plní očekávání, ale nakonec jsme odcházeli zklamaní, že nic takového se nám v jiném "fancy" podniku nestalo. Asi bychom se tam už zpět nevrátili.

   téměř 5 měsíců zpět
2. Marek Hrůša ★★★☆☆

   Všechny objednané jídla byli suprově dochucené a opravdu nám chutnala. Bohužel objednaný Wellington ze svíčkové mě zklamal. Maso bylo špatně připravené – na okrajích tuhé jako žvýkačka a uvnitř na mě až příliš syrové. Svíčková by měla být jemná a křehká, téměř „jako dort“, ale toto nešlo skoro ani krájet. Na hlavní chod jsme navíc čekali déle, obsluha se sice omluvila s tím, že první porce neodpovídala představám kuchaře a připravují novou. U jídla za 659 Kč očekávám perfektní provedení, tady jsem měl pocit, že jsem dostal spíše šlachovité maso(palec), než kvalitní svíčkovou ze středu. Maso nešlo pomalu ani krájet steakovým nožem o který jsem později požádal…. Pozitivně hodnotím, že nám za zdržení nabídli dezert a kávu zdarma a obsluha byla po celou dobu milá a pozorná. I tak mě ale úroveň hlavního chodu zklamala. U restaurace s touto cenovou úrovní by se to nemělo stávat a místo dezertu chci hodnotu a kvalitu za kterou jsem zaplatil.

   téměř 6 měsíců zpět

Často kladené dotazy