Sejkora restaurant

Recenze

1. František Šťastný ★★★★★

   Podle recenzí čekáte, že to tady bude dobré a ono to není jen dobré, je to skvělé. Nechoďte sem v lyžařském, úplně se to nehodí a v lyžákách vás stejně nepustí dovnitř. Jídlo je TOP, ochutnávka buchtiček s omáčkou, výpečků se zelím, tataráku a dalších měla jedinou chybu na naší straně a to, že se toho do nás víc nevešlo

   více 30 dnů zpět
2. Elea Arne Owensova ★★★★★

   Jedna z nejlepších restaurací v jaké jsem kdy byla. Obsluha je znalá dobrých mravů a velmi zdvořilá. Jídlo je plné skvělých chutí s famózními nápady. Nabídka v menu je zajímavá a rozhodně upoutá (řekla bych že inspirace navazuje na tradiční lokální pokrmy). Toalety jsou čisté. Platit lze hotově i kartou a převládá zde příjemná atmosféra.. co si více přát? :)

   1 měsíc zpět
3. jiri Heller ★★★★★

   Na úpatí Černé hory najdete restauraci Sejkora, která v sobě spojuje poctivost tradiční krkonošské kuchyně s moderním gastronomickým přístupem. Hlavní postavou je Tomáš Levý, majitel a šéfkuchař v jednom, který staví svou filozofii na lokálních surovinách, respektu k regionu a současných kuchařských technikách. Tomas byl pred zvolen jako 6 nejlepší kuchař v ČR. Lokální suroviny jako základ V jídelníčku hraje prim čerstvost a původ potravin. Sejkora spolupracuje s farmáři a dodavateli z Krkonoš a východních Čech. Namísto exotických surovin sází na to, co je místní – horské pstruhy, jehněčí maso, sezónní zeleninu, bylinky a lesní plody. Borůvky, houby nebo bylinky z okolních lesů tak často nahrazují ingredience, které by jinak cestovaly přes půl světa. Tradice v moderním pojetí Kuchyně restaurace stojí na tradičních receptech, které dostávají současnou podobu: • Bramborová placka – sejkora se tu objevuje ve vylepšené verzi s moderním servírováním. • Jehněčí je připravováno s důrazem na jemnost a chuť, doplněné lokálními bylinkami. • Pstruh z horských vod nahrazuje mořské ryby a přináší do menu typicky krkonošský charakter. • Dezerty pracují s borůvkami či dalšími lesními plody, které dodávají jídlům svěžest i autentičnost. Zážitek, který má kořeny To, co restauraci Sejkora odlišuje, je autenticita. Nejde o turistickou stylizaci, ale o skutečný příběh regionu. Host tu cítí, že každé jídlo má svůj původ v horách, a zároveň je zpracované s nápadem a moderní lehkostí. Shrnutí Restaurace Sejkora je důkazem, že i v srdci Krkonoš můžete zažít gastronomii evropské úrovně, aniž by se vytratila místní identita. Pokud hledáte místo, kde se tradice snoubí s moderní kuchyní, a chcete ochutnat, jak chutnají Krkonoše v roce 2025, Sejkora by měla být jasnou volbou.

   téměř 4 měsíce zpět

1. Šahira AlMidani ★★★★★

   Stavili jsme se na oběd -hovězí tatarák, krkonošské kyselo, jelení maso v kynutém knedlíku a kuřecí kousky na listovém salátkz

   téměř 5 měsíců zpět
2. Zuzana Veselská ★★★★★

   Toto jsme nečekali. Vynikající jídla, která mistrně snoubí regionální suroviny s kulinářským umem, si zaslouží bez váhání min. 5 hvězd. Každý chod je promyšlený do detailu a pod taktovkou pana šéfkuchaře pana Tomáše Levého, který má vše pevně v rukou, vzniká nezapomenutelný zážitek. Personál je neuvěřitelně milý a ochotný – člověk má pocit, že by vám snesli modré z nebe. Sejkora je místo, kam se budete chtít vracet. Doporučujeme rezervaci.

   téměř 5 měsíců zpět
3. Petr Nohejl ★★★★★

   Vyzkoušeli jsme Krkonošské kyselo, jelena v knedlíku, sejkoru a tvarohové knedlíčky. Vše naprosto vynikající. Rovněž chválím profesionální a pozorný personál. Děkujeme za super krkonošsko-gastro zážitek.

   téměř 5 měsíců zpět

1. Matěj Hyršovský ★★★★★

   Neskutečnej chuťovej zážitek. Jestli vás nebaví nudný svíce furt dokola, nudný dezerty, obyčejný jídlo, předražený a bez duše, tak prostě musíte sem. Krásná restaurace, milý personál, no a to jídlo…. Bože! Zaparkujte si dopoledne na velkým parkovišti, udělejte si procházku, vejlet, exkurzi, nebo co je třeba a až vám bude škrundat v břiše, dojděte sem, protože vaše chuťový pohárky čeká neuvěřitelný blaho. Prostě běžte a zažijte si to! Není zač :-*

   téměř 6 měsíců zpět

Často kladené dotazy