Lukas Sonsky
★★★★★
Restaurace Excelent ve Stříbře je po stránce prostředí i kuchyně na velmi vysoké úrovni a samotné jídlo bylo výborné. O to více mě však zklamala obsluha. Při návštěvě s mým dodavatelem jsme si objednali smaženou rybu Mahi-mahi. Na základní dotaz, o jaký druh ryby se jedná a co přesně „mahi-mahi“ znamená, nám slečna, která nás obsluhovala, sdělila, že to neví a ať si informace vyhledáme na internetu. Taková odpověď je podle mého názoru v restauraci tohoto jména zcela nepřijatelná a působí velmi neprofesionálně. U podniku s takovou pověstí očekávám, že obsluha zná nabízené pokrmy, nebo je alespoň schopna si informace zjistit v kuchyni. Je to škoda, protože jinak by šlo o téměř bezchybný gastronomický zážitek.