Šupina a Šupinka

Fotografie

Recenze

1. David Chlebníček ★★★★★

   Co jiného v Třeboni ochutnat než ryby? Díky Gastromapě Lukáše Hejlíka jsme zamířili do restaurace Šupina a Šupinka – a byla to trefa do černého. Restaurace sídlí v krásné historické budově, která už při vstupu navodí pocit, že tady se s jídlem pracuje s respektem k místu i tradici. Interiér je stylizovaný do jemného rybářského konceptu, ale moderně a s citem. Dřevo, přírodní tóny, decentní rybí motivy a příjemné světlo vytvářejí klidnou, hřejivou atmosféru, ve které má člověk chuť si jídlo opravdu vychutnat a nikam nespěchat. Žádný kýč, žádná přehnaná stylizace – jen čistý, promyšlený prostor, který podporuje hlavní hvězdu večera: jídlo. Začal jsem zeleninovým gazpachem, které bylo krásně svěží, lehce pikantní a perfektně vybalancované – ideální start, který připraví chuťové buňky na další chod. Hlavní chod v podobě sumčích kroket byl naprostý highlight: dokonale křupavý obal, šťavnaté maso uvnitř, k tomu svěží fenyklový salát a jemně štiplavá chilli omáčka, která celé jídlo skvěle propojila. Každé sousto dávalo smysl. Klasika v podobě smaženého kapra pak jen potvrdila, že tady se ryby opravdu umí. Perfektně propečený, zlatavý, bez zbytečné mastnoty, s chutí, která nepotřebuje žádné kudrlinky – jen kvalitní surovinu a poctivou kuchařskou práci. Šupina a Šupinka je přesně ten typ podniku, kam jdete na rybu a odcházíte s pocitem, že jste ochutnali Třeboň tak, jak má chutnat. Poctivé suroviny, nápadité zpracování a prostředí, které vás nechá soustředit se na talíř.

   téměř 2 měsíce zpět
2. Ivanka Linková ★★★★★

   Apartmány můžu jen doporučit. Krásné prostorné čisté a veškerý komfort.Lednice od piva až po čokoládu.Postele vysoké a útulné.Vybavenost je super kávovar, káva, čaj.Skleničky na vše.I talíře. Krásně provoněný interiér. Dostupnost na náměstí 5min.Zámek park. Rybník Svět a hrobka.Vše v blízkosti. Snídaně super. Opravdu super volba

   téměř 2 měsíce zpět
3. Vojtech Kovac ★★★★★

   Gastronomický zážitek dotažený do detailu. Kapří hranolky, to je asi signature food této restaurace, ale i sumec byl výstavní a candát nezaostával. Zkrátka, tady asi s ničím neuděláte špatně. Ceny vyšší, ale nelitujeme a příští rok, pokud se zastavíme v Třeboni, tak rádi vyzkoušíme znova!

   téměř 3 měsíce zpět

1. Lukáš Komín ★★★★★

   Velmi příjemný podnik s milou a příjemnou obsluhou.Ale to nejdůležitější, jídlo... Naprosto božské, kéž by takto uměli připravit ryby všude. Člověk by si je nebál objednat. Naprosto skvělý zážitek. Doporučuji/ nařizuji navštívit

   téměř 5 měsíců zpět
2. Dagmar Duchečková ★★★★★

   Naprosto úžasný zážitek. Dlouho jsem si tak nepochutnala na jídle. Obsluha byla opravdu profesionální. Před jídlem jsme dostali na ochutnání pomazánku z uzené ryby - výborná. Kapří hranolky s omáčkou vynikající. Candát s bramborovou kaší bych určitě také doporučila. V neposlední řadě chválím domácí limonády a zmrzlinu. Nejsem zastáncem navštěvovat vyhlášená místa a dávat z principu kladné hodnocení, ale tady není o čem pochybovat. Doporučuji navštívit a sama se budu vracet.

   téměř 6 měsíců zpět
3. Markéta Klíma Bučková ★★★★★

   Určitě doporučuji! Pomazánka z uzených ryb, kapří hranolky, uzený pstruh, candát se zeleninou a amur, vše naprosto fantastické. Nejlepší byly ale na závěr buchtičky s vanilkovým krémem. Moc milý a profesionální personál. Určitě je lepší si udělat rezervaci. Pokud bude mít ještě někdy cestu do Třeboně, určitě sem rádi zavítáme.

   téměř 6 měsíců zpět

1. Jan Zich ★★★★★

   Pomazánka z uzených ryb, kapří tatarák, amur bílý a kapří hranolky. Všechno naprosto dokonalé. Krásně naservírované a skvěle dochucené. Velmi příjemná a rychlá obsluha. Vkusný interiér i terasa. Takto má podle nás vypadat moderní restaurace, kterou budeme doporučovat všem kolem! Moc děkujeme za zážitek :)

   téměř 7 měsíců zpět

Často kladené dotazy