Restaurace & Penzion Hlučov

Fotografie

Recenze

1. Alena Novotna ★★★★★

   Místo je zasazene do malebné krajiny a atmosféra penzionu a restaurace je opravdu kouzelná. Naprostým vrcholem byla famózní degustační večeře, jedno z nejlepších jídel jaké jsem kdy měla. Celkově byl pobyt zážitek, na který se nezapomíná.

   1 měsíc zpět
2. Martin Stranka ★★★★★

   ​Návštěva Restaurace Hlučov v Kokořínském dole je zážitek, který se zapíše hluboko do paměti a pohladí duši i chuťové pohárky. Už při příjezdu vás pohltí atmosféra: malebná, krásná roubenka, zasazená do poklidné krajiny, působí jako z pohádky. Architektonicky je místo mistrovským dílem – v každém detailu stylové a dobové, s neskutečným citem pro autentičnost. Cítíte, jak se zde zastavil čas. ​Avšak to pravé překvapení se skrývá uvnitř. Přestože exteriér dýchá historií, kuchyně je naopak moderní, progresivní a plná vášně. Čeká vás zde skutečný gastro zážitek, který by obstál i v nejpřísnějším hodnocení. ​Absolutním triumfem byla koprová pěna s pošírovaným vajíčkem. Jídlo, které zní na papíře možná jednoduše, ale v podání šéfkuchaře dosahuje neskutečné dokonalosti. Lehkost pěny, intenzivní a přitom svěží chuť kopru, a k tomu vajíčko s tekutým, zlatým žloutkem – to je symfonie chutí, kterou je třeba zažít. Dokonalost sama. ​A nesmíme opomenout ani dezert. Dukátové buchtičky zde povýšili na umění. Byly neskutečně výborné, nadýchané, s lehkým, ale precizně dávkovaným nádechem makového oleje. Žádná těžká klasika, ale sofistikovaná tečka, naprosto bez chyby. Vynikající byla i rybka, konkrétně zmíněný siven, připravený s lehkostí a s důrazem na čistou chuť, zkrátka také výborné. ​Celý tento kulinářský zážitek je navíc umocněn neskutečně milým personálem na place. Jejich profesionalita, pozornost a upřímná laskavost dotváří pocit naprosté pohody a péče. Obsluha není jen rychlá a efektivní, ale především lidská a srdečná. ​Restaurace Hlučov je místem, kde se snoubí historická krása s avantgardní gastronomií a kde se o hosty starají jako o vlastní. Zaslouží si nejvyšší uznání. Není pochyb, že sem se vrátíme. Je to skvělý důvod, proč navštívit Kokořínsko.

   téměř 4 měsíce zpět
3. Emiliano Marin ★★★★★

   Jen kousek od hradu Kokořín se nachází nádherná restaurace, kde nás s úsměvem přivítala majitelka. Vybrali jsme si denní menu, které jsme doplnili domácí limonádou a tonikem – obojí bylo výtečné. Jako milé překvapení jsme dostali i velmi chutný předkrm. Příjemná atmosféra, výborná kvalita jídla a srdečný přístup personálu vytvořily nezapomenutelný zážitek. Je radost vidět podnik, který se snaží odlišit od ostatních – nabízí pečlivě sestavené menu založené na lokálních surovinách, které se výrazně liší od nabídky 90 % českých restaurací. Naštěstí jsem si předem udělal průzkum, takže jsem mohl spojit krásnou procházku přírodou s výjimečným obědem inspirovaným právě tou přírodou. Moc děkuji!

   téměř 4 měsíce zpět

1. Tomáš Hergeth ★★★★★

   Hodnotím po druhé návštěvě a v obou případech to byl skvělý zážitek. Každý chod jsme si užili, i vegetariánská varianta byla skvěle dochucená. Vzhledem ke kvalitě jsou ceny ještě dost při zemi. Příjemná obsluha, krásná roubenka, neformální atmosféra, skvělé jídlo. Byť je to na českém venkově standard, toto opravdu není bufet, kde vám do kelímku nalejou malinovku a můžete si dát smažák v housce. Asi to tedy není pro každého, ale to je jedině dobře.

   téměř 6 měsíců zpět
2. Monika Opálková ★★★★★

   Krásné prostředí uprostřed malebné české přírody, vynikající jídlo, milý a velmi ochotný personál. Zde se nejedná o klasickou restauraci, ale podnik s velkým srdcem a citlivou duší. Děkujeme! Velké plus je klid nerušený telefony - místo bez mobilního signálu.

   téměř 7 měsíců zpět
3. Karel Malý ★☆☆☆☆

   Rád bych se podělil o zkušenosti, ale nebyli jsme vpuštěni ani za plůtek na zahrádku, přestože byla poloprázdná. Měli jsme prostudované vaše stránky, nikde nebylo nic o diskriminaci hostů, kteří nechtějí jíst a chtějí pouze kvalitní víno, pivo, nealko apod. Odmítli jste nás vpustit bez konzumace obědu za cenu od 350Kč. Doporučuji dát vysloveně na vaše stránky to co děláte, že bude vpuštěn pouze ten, kdo si dá oběd min. za 350Kč a nebo 4-chody za 1100Kč, 5-chodů 1250Kč, či Chef menu 1750Kč/os. Chvástat se na vašich stránkách vinným lístkem a potom odmítnou vpustit hosty na víno je přinejmenším neslušné.

   téměř 8 měsíců zpět

1. Daniel Šponer ★★★★★

   Restauraci jsem objevil náhodou na internetu, bohužel zatím jsem jí nenavštívíl. Prostředí i koncept se mi VELMI líbí, nicméně komunikace personálu zde v recenzích mi přijde poněkud nešťastná. Myslím, že by se to dalo vzít za lepší konec, uvedu příklad: před několika lety jsem byl na výletě v Kodani, jedu si takhle na kole okolo právě otevřené restaurace Noma (modří vědí) na nové adrese. Ze zvědavosti zastavím, nahlížím, okukuji. Zpoza branky vykoukne uvaděč a co že bych si přál. Já povídám že jsem fanda jeho restaurace a žertem, že bych si dal pivo. On na to s úsměvem: máte rezervaci pane? Povídám, že bohužel...A on s mrknutím: tak pojďte, nejak to uděláme. Vzal mě dovnitř, nechal mi na baru natočit pivo a nebesa se otevřela...Ne kvuli pivu, ale kvuli naprosto lidskému a přátelskému přístupu v jedné z nejlepších a nejhůře dostupných restaurací na světě (ostatní hosté dále jedli zcela nerušeně). Mám skvělý zážitek. Posléze jsem zjistil, že oním uvaděčem byl Ali Sonko, chlapík, který se z myče nádobí stal spolumajitelem. Berte to jako inspiraci, myslím, že by se podobný příběh mohl klidně stát i v restauraci Hlučov na Kokořínsku. Držím Vám palce a velmi se těším, že k Vám někdy zajdu...samozřejmě s rezervací :-)

   téměř 9 měsíců zpět

Často kladené dotazy