Salabka

Fotografie

Recenze

1. Pavel Kettner ★★★★★

   Vydat se do Salabky v páteční podvečer byla skvělá volba. Již při příjezdu je budova vkusně osvětlena a jen podtrhuje navozenou atmosféru. Objednali jsme si degustační menu s nevinným párováním, které mě poslední dobou baví výrazně více. Možná bych se obešel bez výběru sýru, který mi při degustaci přišel trochu zbytečný. V nabídce je i vegetariánská varianta degustačního menu a lze to různě kombinovat.Děkuji týmu ze Salabky, který páteční večer dovedl k dokonalosti.

   téměř 3 měsíce zpět
2. Vladislav Hráský ★★★★★

   Dnešní návštěva byla jednoduše SUPER. Vše začalo příchodem a přívětivou obsluhou. No, a pak už to byla jen sestava chutí. V menu nebylo nic, co by nebylo dokonale vychucené. Ke všemu se vám dostane popisu, a opravdu to tak je. Velmi si cením přístupu pána, který nás dnes obsluhoval (SK). Čas zde ubíhá klidně a příjemně. Rádi se vrátíme, až bude tepleji, na místní víno, které také nemá chybu.

   téměř 3 měsíce zpět
3. monika Šeborova ★★★★★

   Děkujeme za krásný večer s jedinečnou atmosférou. Salabka je okouzlující místo plné energie, kterou umějí vytvořit úžasní lidé ve svém oboru. Prošli jsme si díky nim originální degustací místních vín a destilátů, s prohlídkou sklípku.

   téměř 6 měsíců zpět

1. Nikolas Kratěna ★★★★★

   Degustační menu v Salabce bylo od amuse bouche až po petit fours naprosto bez chyby. Rajčatová pusinka s bazalkovou panacottou, okurkový bonbon s podmáslím a koprem a především telecí svíčková patří mezi zážitky, na které nezapomenu. Skvělý servis paní Petry vytvořil atmosféru, ve které se člověk cítí naprosto přirozeně. Perfektní restaurace a večer, který stál za to.

   téměř 6 měsíců zpět
2. David Pecha ★★★★★

   Názor čtyř hostů dnes. Žádní influenceři. Hosti se zkušeností s Grand Cru, Portfolia, Sasazu, Zátiší, Aromi, Fieldu.. Chceteli gastro genialitu běžte do Salabky. Míchání chutí a vizuálu naprosto dokonalé. Kuchař Kunc talent. Opravdu, pro ry kteří ví, to stojí za to. Díky za zážitek. D.

   téměř 6 měsíců zpět
3. Michala Czornyj ★★★★☆

   Prožili jsme zde úžasný večer s večeří o 6-ti chodech a prima noc v krásném apartmánu. Parkování bylo bez problému. V areálu se stále buduje, vinice je krásná, jen lehce kazí dojem husí krky a dráty čouhající podél chodníků, ale chápeme, že se stále buduje. Chyběl nám ukazatel k apartmánu, takže jsme chvíli bloudili, než jsme našli správný vchod (3 apartmány s označením Herbs). Samoobslužné ubytování, není zde recepce, klíček si vyndáte ze schránky po zadání kódu (jen si u toho zlámete nehty). Apartmán krásný, čistý, s kuchyňkou, plný minibar, káva a čaj k dispozici (bez mléka). Klimatizace šlapala bezchybně. Ráno nás bohužel od 6h budili hluční sousedé, kteří ke všemu běhali sem tam a stále bouchali dveřmi - chystala se svatba a to celkový dojem (především ráno) kapku zkazilo. Večeře byla úžasná, obsluha na top úrovni, jídlo vynikající, překvapivé, 6 chodů nás bavilo téměř 4 hodiny. Výběr vín špičkový. Ceny jsou vyšší, jak jídla tak nápojů, ale to jsme věděli. Snídaně nás už lehce zklamala. Servírované menu výborné (vejce benedikt, tuňákový toust), ale chyběla mi základní možnost přidat si zeleninu, ovoce, jogurt, nějaký malý kousek sladkého pečiva. Celkový dojem z místa máme krásný, seč jsme bývalí obyvatelé Prahy, toto místo je jakoby do Prahy nepatřilo, všude zeleň, vinice, klid, nádherné výhledy.

   téměř 8 měsíců zpět

1. Pavel Vychodil ★★★★★

   Netušil jsem, že je tu nějaká restaurace a od návštěvy jsem nic nečekal. Nakonec je to za několik let zpět nejlepší podnik v Praze, kde jsem jedl. V Michelinských restauracích mi nechutnalo víc. Takže bych i čekal, pokud je výkon týmu stabilní, že šéf tohoto ocenění dočkají, neb by si ho zasloužili. V řadě restaurací jsem měl skvěle naaranžované pokrmy, ale tady navíc i skvěle chutnaly. Když se jídelní lístek hemží termíny jako espuma, amuse bouche, bisque a dalšími, bývám rezervovaný, neb chuť jídla nahrazují bombastickými popisy, ale tady bylo vše bez chyby. Cena degustačního menu je srovnatelná s jinými luxusními restauracemi, jen nepočítejte s rychlým jidlem. Menu trvá cca 3,5-4 hodiny. Je vidět, že tým v kuchyni je nadšený pro vaření a na výsledku je to vidět. Děti byly nadšené i z obyčejné bramborové kaše. Obsluha byla perfektní, s párováním vín neměl nikdo problém a i káva byla vynikající, což není v restauracích zvykem. Posezení venku s výhledem na vinice je moc příjemné. Takže na oslavu, svatbu nebo jinou příležitost v Praze mohu velmi doporučit

   1 rok zpět

Často kladené dotazy