Koliba Rustika

Fotografie

Recenze

1. Míra Nosek ★★☆☆☆

   I kdyz jí máme v blízkosti celý život, navštívili jsme na mnohá doporučení od známých Kolibu v Jirkově a musím říct, že zklamání. Objednal jsem si snad to nejdražší z jídeláku - steak z pravé svíčkové s omáčkou se zeleného pepře a bramborovymi dukátky. Příloha byla jen na sucho udělané brambory v horkovzdušné fritéze a působily opravdu hodne suše, bez chuti a nápadu. Omáčka dejme tomu, ale ten steak, to bylo zbytečné vyhozené 500, protože na stůl mi přistál buďto kus masa který byl starý nebo prave výtahnuty z mrazáku a nejak na rychlo rozmražený. Chtěl jsem ho v úpravě medium rare a to jak jsem maso dostal absolutně neodpovidalo tomu jak by to melo být. Nedokážu to přesně popsat slovy, moje chyba, ze jsem neudělal fotku, ale jsem toho názoru, že nejdražší jidlo na menu, by mělo být připravené perfektně a neměla by to být ostuda restaurace. No poté co nás dost lidí navnadilo jak je to super, to bylo velké zklamání a přitom se mi uz po vstupu strašně líbil ten koncept a celá ta restaurace, ale jídlo bohužel bída.

   téměř 3 měsíce zpět
2. Václav Sahula ★★★★★

   Zrovna tu jsme s celou rodinou. Já sám jsem tu poprvé za skoro 24 let, co v Jirkově žiju. Neskutečně skvělé jídlo, skvělý výběr. Neskutečně příjemná, všímavá obsluha, která dokáže udělat legraci a která je mi opravdu sympatická. A to prostředí? Skvělé! Moc krásná zahrádka, a uvnitř pěkné rustikální prostředí.

   téměř 4 měsíce zpět
3. Ladislav Zimmermann ★★★★★

   Kulinářský zážitek, na který nezapomeneme. Měli jsme tu čest ochutnat několik pokrmů, které nejen skvěle vypadaly, ale také neuvěřitelně chutnaly. Od předkrmů až po dezert, všechno bylo perfektní. Začněme s vepřovou panenkou s pepřovou omáčkou. Maso bylo úžasně šťavnaté a dokonale propečené, zatímco omáčka s celými kuličkami pepře dodávala pokrmu příjemně pikantní říz. Nesmíme opomenout vepřová žebra s hořčicí, feferonkami a chlebem. Maso bylo krásně opečené a měkké, a kombinace s výraznou hořčicí a pálivými papričkami vytvořila chuťovou symfonii. Dalším vrcholem bylo hovězí na houbách. Plátky masa se doslova rozplývaly na jazyku a krémová houbová omáčka byla bohatá a plná chuti. Absolutním favoritem se staly noky s houbovou omáčkou a parmazánem. Noky byly jemné a nadýchané a omáčka, štědře posypaná hoblinkami parmazánu, byla prostě neskutečná. Byla to ta pravá kombinace krémovosti, slanosti a zemité chuti hub. Závěrečná tečka v podobě jablečného koláče se zmrzlinou a šlehačkou byla dokonalá. Koláč nebyl přeslazený, a zmrzlina s čerstvým ovocem ho skvěle doplnily. Celý zážitek umocnila profesionální a velmi milá obsluha, která se o nás starala s úsměvem a ochotou. Byl to opravdu skvělý kulinářský zážitek, na který se budeme rádi vracet. Vřele doporučujeme!

   téměř 6 měsíců zpět

1. Klára Počtová ★★★☆☆

   Do Koliby jsme zavítali s rodiči při příležitosti mých narozenin, chtěli jsme si užít příjemný oběd. Bohužel hned při objednávce jsme narazili na nepříjemné jednání jedné z číšnic. Oznámila nám, že na jídlo budeme čekat až 45 minut, a než jsme stihli jakkoliv reagovat, dodala, že si můžeme buď počkat, zajít se najíst jinam, nebo si uvařit doma. Poslední poznámka o „uvaření doma“ nás naprosto zaskočila a považujeme ji za velmi neprofesionální. Do restaurace člověk chodí nejen kvůli jídlu, ale i kvůli atmosféře a příjemné obsluze – a v tomto ohledu jsme byli opravdu zklamaní. Jídlo bylo dobré, ale za dané ceny bychom čekali nejen vyšší kvalitu, ale i lepší přístup personálu.

   téměř 6 měsíců zpět
2. OK1PAT ★★★★★

   Jirkov může být hrdý že má tak. Krásnou a skvělou restauraci s úžasným jídlem a personálem. Opravdu mají moc chutná jídla ❤️

   téměř 11 měsíců zpět

Často kladené dotazy