eLPí cakes - dorty Plzeň-Radobyčice

Fotografie

Recenze

1. Vojtěch Lapuník ★★☆☆☆

   Je mi líto že budu kazit zatím stoprocentní hodnocení, ale za nás ohromné zklamání... Soudě z instagramových fotek dorty vypadali prostě překrásně. Osobitý styl dortů větší výšky a menšího průměru v sobě skrývají zajímavou eleganci, takže jsme se na dort moc těšili. Komunikace proběhla naprosto v pořádku a zde není co vytknout. Bohužel totéž tak úplně nejde říci o dortu samotném. Vizuálně se zdál velmi povedený. Mírné zklamání přišlo ve chvíli, kdy jsme zjistili že sklenka vína ani číslice nejsou čokoládové, nýbrž z plastu. Avšak ačkoliv si myslím, že podobné tvary není vůbec žádný problém z čokolády vytvořit, tak to neberu jako žádný podstatný problém. Dekor dortu obecně nevypadal vůbec zle. Dort byl krásně zarovnaný, efekt rozmazané barvy dobře zvládnutý a makronky opravdu velmi povedené i po chuťové stránce. Bílkové pusinky jakbysmet. Bohužel největší problém přišel až s nákrojem dortu. Chápu že dort takovéto výšky potřebuje silnější vrstvu máslového krému po obvodu, aby byl stabilní, ale i přes to mi vrstva přišla naprosto disproporční ke zbytu dortu. V normálním případě by to nevadilo, ale bohužel zde byl krém prakticky nepoživatelný. Člověk si při jeho konzumaci skutečně připadal, že pojídá lehounce oslazené máslo. Možná tak dobrá polovina tohoto krému skončila v koši, jelikož ho nikdo nechtěl jíst. Rozetky na ozdobení dortu byli ze stejného krému, takže ty čekal stejný osud. Vnitřek dortu naštěstí už poživatelný byl. ale o žádnou chuťovou poezii se tedy nejednalo. Korpus měl být mrkvový, čehož si nevšiml žádný ze strávníků až do chvíle, kdy jsme složení dortu začali diskutovat. Na druhou stranu byl korpus jasně nejsilnější stránkou dortu. Nebyl suchý ani hutný. S ním bych žádný problém neměl. Avšak krém který jednotlivé pláty korpusu spojoval měl být ze smetanového sýru. Osobně krém ze smetanového sýru miluji a velmi rád si ho dělám doma sám. Bohužel této hmotě opět bylo nadnesené říkat krém, jelikož to byl v podstatě oslazený sýr samotný (složení krému neznám, ale soudím podle chuti). Suma sumárum jsme za 1600 Kč dostali několik plátů poměrně slušného korpusu potřeného sladkou lučinou, obaleného v nepoživatelném másle. Prostě katastrofa. Dort nebyl vůbec velký, tuším 13cm základna. I přes to ho v deseti strávnících zbyla po oslavě více než polovina. To podle mého nejlépe vypovídá o tom, jak chutnal. Je mi to vážně líto, protože fotky byli krásné a pevně věřím, že většina dortů od eLPí bude v pořádku, ale prostě jsem musel sdílet naši velmi nepovedenou zkušenost.

   téměř 2 roky zpět
2. Barbora Šeb. ★★★★★

   Paní je neskutečně šikovná a milá. Dort předčil všechny naše očekávání jak po vzhledové stránce, tak i chuťově. Mohu jen doporučit.

   téměř 4 roky zpět

Často kladené dotazy